瑞典科学家于1817年发现了地球上最稀有的元素之一硒(Se)；硒作为谷胱甘肽酶的重要成分，能清除自由基，延缓衰老，对人体健康至关重要。

        当前，人们普遍认为微量元素是人体必需的营养素。缺硒可引起多种疾病，如心脏病、克山病、白内障、近视等。已有学者发现，缺硒与不良情绪和癌症的发生有关。根据全国膳食总结构调查结果，中国居民每天摄入的硒平均为43.3μg/d，低于中国营养学会推荐的硒的适宜摄入量；在一些地区，居民硒的摄入量还不到推荐量的1/2。低水平的硒摄入量严重威胁着我国居民的健康。

      为解决居民缺硒问题，研究人员将研究重点转向富硒食品，并开发出以下富硒产品：

       天然硒转化产品，人造硒转化产品，含硒作物，高科技纳米硒产品。

       通过植物有机转化途径增加食物中硒的含量，是提高人体硒营养水平的根本措施。

       菜肴是我国居民主要的植物性食品之一，可以提供人体所需的多种营养；十字花科的萝卜、油菜等蔬菜，比其他植物具有更高的硒含量。

       提高某些蔬菜的硒含量，对我国居民的身体健康具有重要的现实意义。增加外源硒的施用量，提高蔬菜中硒的含量，是富硒蔬菜研究的热点。

       市场上富硒素比较常见的有：富硒土豆，富硒大蒜，富硒白菜，富硒蚕豆，富硒萝卜，富硒番茄，富硒辣椒，富硒茄子，富硒莴笋，富硒芹菜，富硒香菜，富硒黄瓜等。

       蔬菜富硒化途径的选择，要结合蔬菜自身条件，综合考虑各富硒化途径的优缺点。与土壤施硒相比，溶液培养法能使蔬菜在外源硒含量较低时获得较高的硒含量。

       以食补代替药补的富硒蔬菜，利用蔬菜将无机硒转化为有机硒，这种方法不仅安全方便，而且补硒效果明显。与此同时蔬菜比其他作物容易获得，价格低廉，便于商品化推广。

       因此，提高某些蔬菜中硒的含量，对我国居民的健康具有一定的现实意义。目前通过增施外源硒来提高蔬菜中硒的含量，是富硒蔬菜的研究热点。

      对于富硒蔬菜的种植，像一些土壤富硒含量比较丰富的地区如湖北恩施，在富硒含量高的地方种出的蔬菜一般都是富硒蔬菜，但是对于土壤没有硒含量或硒含量很少的地方，我门怎么种出富硒蔬菜呢？当然就是使用富硒肥了。 

      在选择蔬菜富硒方式时，必须结合蔬菜自身的条件，综合考虑各富硒方式的优缺点。溶液培养富硒，相比于土壤施硒，可使蔬菜在低浓度的外源硒下达到更高的硒含量。

      种植富硒蔬菜使用什么富硒肥？

      富硒植物营养液蔬菜专用型详情介绍

      用于白菜、芹菜、空心菜、茄子黄瓜等作物，能显著提高抗病性，增强光合作用，提高维生素、叶绿素的含量，增加干物质的积累，能有效抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收，提高产品品质

      使用方法：使用前将药液摇匀，按500倍液稀释（即100ml兑水50公斤），均匀喷施于作物叶片，施用后四小时内遇雨需补喷，不得漏喷。

      使用时期：叶菜类蔬菜在叶片生长旺盛期，连续使用二次，间隔五天，茄果类蔬菜，在坐果后，连续使用二次，间隔七天；连续采收的在前两次的基础上，以后每采收二次，使用一次。

      包装规格：100ml*60瓶/箱

      储存保质：防潮、避光保存，保质期一年。

      注意事项：慎防误饮，如不慎溅入眼中，请用清水冲洗即可。