北方严寒产区（华北、西北，冬季最低温 - 15℃至 - 25℃）：优先选择金果梨、秋月梨等耐寒品种，砧木搭配杜梨（可耐 - 30℃低温，且根系吸硒能力强），苗木需选择 3 年生健壮嫁接苗，定植 1 年以上的成龄树需提前排查枝干病弱部位，减少冻害隐患。

南方湿冷产区（长江流域及以南，冬季多霜冻、少严寒）：选用翠冠梨、黄花梨等耐湿冷品种，砧木选豆梨（抗涝抗寒，适配酸性土壤），重点防范冻雨和根系渍水导致的间接冻害，同时确保品种对硒肥的响应敏感度。

前期预处理：落叶后（11 月中旬），对全树枝干喷施 1 次 0.1% 的氨基酸硒溶液，既能补充基础硒储备，又能增强枝条细胞壁韧性，提升抗寒能力。

彻底清理果园内的落叶、残果、杂草，集中深埋或烧毁，消灭潜藏的梨小食心虫、黑星病病菌；

刮除树干及主枝上的老翘皮、病斑，用 5% 菌毒清溶液涂抹伤口，再涂抹愈合剂（可掺入 0.05% 硒肥溶液），促进伤口愈合的同时补充硒元素；

全园喷施 3-5 波美度石硫合剂，均匀覆盖枝干和地面，注意与硒肥喷施间隔 15 天以上，避免降低硒元素活性。

树干防护

根系保温

极端低温应急：遇 - 20℃以下极端低温时，在果园上风处设置熏烟堆（每亩 3-5 个，由秸秆、锯末、湿杂草混合而成），夜间点燃产生烟雾，可使园内温度提升 1-2℃，缓解冻害（注意防火，远离树干）。

防霜冻措施：霜冻来临前，对树冠喷施防冻液（可加入 0.05% 有机硒肥），形成保护膜；或采用微喷灌在凌晨喷水，利用水结冰释放的潜热提升温度，避免花芽和枝条受冻。

排水防渍：南方冬季多雨，需及时疏通果园排水沟，防止根系积水缺氧，导致根系腐烂，影响春季硒元素吸收；雨后及时浅耕土壤，破除板结，保持土壤透气性。

树冠防护：对幼树搭建简易小拱棚，覆盖防寒布，成龄树可喷施 1 次抗寒剂，增强枝条抗冻性，同时配合叶面补硒，提升树体营养水平。

温度管理：夜间棚内最低温度保持在 - 2℃以上，可采用多层覆盖（大棚膜 + 内拱棚 + 保温被），白天温度回升至 8℃以上时，及时通风换气，避免棚内高温导致枝条提前萌芽，消耗硒素储备；

湿度控制：棚内空气湿度保持在 60%-70%，过高时通风降湿，防止枝条霉变，过低时可地面洒水增湿，维持树体正常生理状态。

推荐类型：选择氨基酸硒、腐殖酸硒等有机硒肥，吸收率达 35%-50%，且能与土壤有机质结合，缓慢释放硒元素，避免流失，同时可改善土壤结构，提升树体抗寒能力；

慎用类型：避免单独施用亚硒酸钠等无机硒肥，其吸收率仅 10%-15%，且过量易导致树体硒中毒，果实硒含量分布不均。

休眠期基施（12 月上旬，土壤封冻前）

萌芽前叶面喷施（次年 2 月中下旬，树液流动后）

总量控制：冬季硒肥总用量（以纯硒计）每亩不超过 100g，全年纯硒用量不超过 120g，防止树体硒中毒（表现为叶片发黄、落叶）；

土壤适配：土壤天然硒含量≥0.2mg/kg 的果园，无需冬季基施，仅需萌芽前叶面喷施 1 次硒肥即可；土壤硒含量≥0.4mg/kg 的果园，可完全依靠天然硒，仅在膨果期少量补硒；

检测监测：次年 3 月萌芽后，可采集叶片送检，适宜硒含量为 0.1-0.3mg/kg，若低于 0.1mg/kg，需在花前补喷 1 次 0.05% 有机硒肥。

水分管理：冬季土壤封冻前浇 1 次 “封冻水”，浇足浇透，确保土壤含水量 60%-70%，为根系越冬提供水分保障，同时促进基施硒肥溶解吸收；封冻后严禁浇水，避免土壤结冰损伤根系；

肥料搭配：冬季不施氮肥，防止枝条徒长降低抗寒能力，可在基施硒肥时搭配磷钾肥，增强树体木质化程度，提升抗寒和硒元素转运能力。

修剪时间：12 月中旬至次年 1 月下旬（树体完全休眠后），北方果园需在严寒过后修剪，避免伤口受冻；

修剪原则：疏除病弱枝、交叉枝、过密枝和徒长枝，保留健壮结果枝，对衰老结果枝组进行更新，每亩保留结果枝量 1-1.2 万个；

与硒肥协同：修剪伤口涂抹含硒愈合剂，促进愈合的同时补充硒元素，确保养分和硒素集中供应健壮枝条，为来年果实硒积累奠定基础。

硒肥与碱性肥料隔离：硒肥不宜与生石灰、草木灰等碱性肥料同时施用，需间隔 15 天以上，防止硒元素被固化，降低吸收效率；

防寒措施时效性：树干涂白、根部培土需在 11 月下旬前完成，错过土壤封冻期效果大幅下降；

避免过度防寒：南方产区或大棚栽培，若保温过度导致棚内温度高于 10℃，易引发枝条提前萌芽，消耗硒素储备，需及时通风控温；

台账记录：做好硒肥施用时间、用量及冬季气温监测记录，为来年方案优化提供数据支撑。