富硒水稻种植过程中，施用硒肥是一项关键的技术措施。一般来说，可以在水稻的苗期和分蘖期进行施硒肥，具体时间可以根据土壤状况和天气情况等因素来决定。

在苗期施硒肥，可以促进水稻对硒元素的吸收和利用，为以后的生长打下良好的基础。在分蘖期施硒肥，可以促进水稻分蘖和增穗，提高富硒米的品质和产量。

需要注意的是，施用硒肥的量和浓度需要适量，过多或过少都会对水稻的生长和品质产生不良影响。建议使用含有硒元素的有机肥料、生物肥料或微量元素肥料等，并在专业农艺师的指导下进行施用。同时，选择优质的品牌和正规的销售渠道购买肥料也很重要，以确保肥效和土壤健康。