水稻硒肥的使用时机对提高稻米中硒含量和促进水稻生长至关重要。根据常规的农业实践和产品说明书，水稻硒肥通常在以下两个关键时期使用：

1. 孕穗期：这是水稻生长的关键时期，施用硒肥可以促进水稻籽粒的形成和发育，提高结实率和干粒重。在这个阶段，水稻对营养的需求量大，施用硒肥可以有效提高稻米中的硒含量。

2. 灌浆期：灌浆期是稻米积累营养和籽粒增重的阶段，施用硒肥有助于提高稻米的品质和口感。此时，水稻叶片的光合作用强，能够有效地将硒元素转化为可被水稻吸收的形式，进而转移到籽粒中。

具体的使用方法应根据产品说明书推荐的浓度和施用技术进行。通常，硒肥可以通过叶面喷施的方式施用，按照推荐的稀释比例（例如1:500的比例，即1瓶肥料兑水50公斤）将硒肥均匀喷施在水稻叶片上。

需要注意的是，施用硒肥时要避免过量，因为过量的硒肥可能会对水稻生长产生不利影响。同时，施用后要避免短时间内降雨，以免影响硒肥的吸收效果。如果确实遇到降雨，可能需要进行补喷。

在施用水稻硒肥时，还应考虑土壤的硒含量状况和水稻的品种特性，以确保施用的硒肥能够有效转化为稻米中的有机硒，生产出符合标准的富硒大米。