水稻富硒肥厂家生产的富硒大米是在种植水稻的过程中，向土壤中施加富硒有机肥或与生物菌有机肥混合肥，使水稻中的硒含量增加。

从市场前景来看，随着健康意识的提高，人们越来越重视饮食健康，富硒大米作为一种营养丰富的食品，具有较高的市场潜力。同时，随着农业技术的进步，富硒大米的产量和品质也有了很大的提高，使得富硒大米更容易被消费者接受。因此，水稻富硒肥厂家生产的富硒大米在市场上具有广阔的前景。