众所周知，人体对食物中营养的吸收利用率，对于人体健康有着很大的影响，随着全民补硒意识的增强，人们对硒与人体健康的重视度越来越高。作为人体必需的微量元素硒，在进入人体后是如何被人体吸收和利用的呢？什么类型的硒吸收利用率是最高的呢？

硒，作为人体必需的微量元素之一，它和其他营养元素一样，对人体的健康起着重要的作用，但是在人体内却是无法自主合成，必须从外界环境中来摄取。人体中所需的硒，主要通过食物及补硒产品，通过摄取到的硒元素，再进入到人体，最后被人体吸收和利用。

硒在机体内的含量和分布

成人机体的硒总量一般为13～21微克，也可低至2.3～5.0微克。机体吸收的硒迅速分布到组织中，硒含量依次为：肾＞肝＞脾＞胰＞睾丸＞心肌＞肠＞肺＞肌肉＞脑。因肌肉在机体中所占比例最大，所以肌肉组织中硒含量在总体硒中所占的比例最高。硒在各种组织中主要以硒蛋氨酸和硒代胱氨酸等形式储存。

硒在机体内的吸收和运输

硒元素进入体内，经过小肠消化吸收，皮肤和肺也可以吸收极少的部分，其中十二指肠是吸收硒的主要部位。硒由胃肠道吸收进入血液后，首先与球蛋白结合，也可结合于血浆高密度或低密度脂蛋白，进而由血浆运载进入各组织。

调查发现，除了人体各组织部位对硒的吸收有影响外，硒本身的种类也对人体吸收利用率有影响。有机硒的吸收高于无机硒，硒酸盐、硒代蛋氨酸中的硒吸收优于亚硒酸盐，吸收率分别为92～94%、75～97%和48～60%。

硒在机体内的排泄

硒主要由尿中排泄，粪中极少。硒在尿中的主要排泄物是三甲基硒离子，这是硒在体内代谢解毒的主要途径。给予高剂量硒时可以从呼出气中排出挥发硒（二甲基硒离子），汗液排泄硒量很少，唾液含硒量也较低。

硒的生物学半衰期是11天，表明硒代谢相对较快，能够不断被人体吸收利用代谢，加上人体不能自主合成，只能从外界获得，因此需要不断地进行补充，这也是我们一直强调终身补硒的原因。

中国卫生部2017年发布的最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出，我国成年人推荐每天补充60微克的硒元素，最高每天可摄入400微克的硒元素。而仅靠食物补硒来补充人体每日硒的所需量是远远不够的，特别是中老年群体、疾病患者及缺硒地区人群。

科研人员利用先进技术，将富硒植物内的硒元素提取出来，制成植物活性硒，研制出好的补硒产品，可以被人体高效吸收和利用，更有效地改善人体内血硒状况，这样才能真正做到科学补硒，健康生活。