在众多微量元素中，硒以抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等作用受到人们重视，但是我国同时也是一个缺硒大国，只有三成左右的县市土壤含硒量达到国际标准，少数县市土壤含硒量有富余，富硒产业于是在这些地区蓬勃发展起来。

   富硒农产品的价格相对于普通农产品价格要贵，例如富硒大米，硒含量达到国家标准的价格要卖到10块钱一斤甚至更高，而普通的大米也就3-5元一斤。因此我国多地实现规模化的富硒农产品种植，例如广西桂平建成8个富硒农产品生产基地；重庆江津打造400万亩富硒粮油生产区等等。其中最具代表性的是湖北恩施的茶产业，他们让富硒茶叶在国际上走得更远。

    在土壤含硒量匮乏、不够富足的地区，人们通过施加富硒肥料来提高农产品的含硒量，用富硒肥料来发展地方农产品。目前富硒肥已被全国很多地区所接受，种植出来富硒大米、富硒水稻、富硒菌菇、富硒水果等农产品，富硒产业未来的前景一片大好。