中国的疫情还在持续发酵，每天依旧有新增确诊，经官方报道，此次引起大规模传播的病毒毒株为德尔塔毒株。

德尔塔毒株目前是全球疫情流行的一个最主要的毒株。从此前相关的疫情来看，这个毒株有一些新的特点，它对身体的适应力增强，传播速度比较快，病毒的载量比较高，治疗时间比较长，也比较容易发展成为重症。

东南大学附属中大医院重症医学专家杨毅接受采访时称，目前这些病例中，绝大部分都接种过疫苗。

新冠发展至今，依旧没有能百分百防御的措施，那么我们该如何避免传染？

硒元素是人体必需的微量矿物质营养素，我们可以从日常食物中获取，比如鱼类、肉类及富硒大米、富硒小麦等各种谷物。当体内硒缺乏的时候，很容易导致人体免疫力的下降，威胁人类健康。

目前已知有多种疾病与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。

此前，《sienceDaily（科学日报）》曾经报道：萨里大学(University of Surrey)的Margaret Rayma教授领导的一个国际研究团队，研究探讨了新型冠状病毒COVID-19的治愈率与中国地区硒状况之间的联系。

由于中国不同地区的人口对于硒元素的摄取量不尽相同，使人口体内硒含量差距悬殊。

研究者通过200多例高患病数城市和40多例低患病数城市数据发现，硒含量高的地区的新冠肺炎患者康复的可能性更大。

例如，湖北省恩施市的膳食硒摄入量极高，调查显示其治愈率几乎是湖北省其他所有城市的三倍平均水平。

相比之下，在硒摄入量低的黑龙江省，新冠肺炎的死亡率达湖北以外省份的五倍平均死亡率。

研究还发现在湖北以外的17个城市，冠状病毒的治愈率与当地人口硒的摄入状况显著相关。

布莱顿苏塞克斯郡皇家医院(Royal Sussex Country Hospital，Brighton)的营养医学硕士Ramy Saad表示：“结合之前我们对硒和传染病的相关研究可以肯定，这种相关性确实存在，因此，详细评估硒在冠状病毒肺炎诊疗中可能发挥的作用也是很有意义的，可以指导我们正在进行的公共卫生决策。”

文章引用:

Materials provided by University of Surrey. Original written by Natasha Meredith.Note: Content may be edited for style and length.

芽孢体

参考资料:

Margaret P Rayman, Ramy Saad, Kate Bennett, Ethan Will Taylor, Jinsong Zhang. Association between regional selenium status and reported outcome of COVID-19 cases in China.The American Journal of Clinical Nutrition, 2020;DOI:10.1093/ajcn/nqaa095

此外，在中国科学网刊登的《免疫力不等于抵抗力-非典引出的营养学话题》一文中， 孙存普（中国军事医学科学院研究员）这样描述硒：

WHO 已宣布 SARS是一种突变的冠状病毒，病毒的一个显著特性是容易突变。其实冠状病毒在动物体内广泛存在，不会造成恶性危害，但冠状病毒突变为SARS后，其攻击性大大增强，造成流行。而硒对于阻止病毒突变有独特作用。国际几项最新研究说明，几种感冒病毒在缺硒机体内产生了明显突变，造成一轮又一轮新的流感。

病毒可使人体产生大量自由基，造成一系列连锁反应，而硒的强大的清除自由基的作用，可打断这一恶性循环，从而保护脏器不受侵害。现已证实，上个世纪60年代流行一时的克山病也是一种病毒造成的疾病，尽管当时并不清楚是由何种病毒引起，但通过补硒却使这种流行病得以控制。