近年来，随着市场上很多保健品、食品、农产品在宣传的时候都披上了“富硒”“富铬”的外衣，很多消费者对硒、铬含量的关注度也随之增加，一方面，消费者需要理性对待含量高低对身体健康影响的问题；另一方面，也对食品中硒、铬更广阔范围内检测方法的研究提出了新的要求。

硒是人体必需的微量元素之一，主要以无机硒和有机硒两种形式存在，同时，也是红细胞谷胱甘肽过氧化物酶、甲状腺素脱碘酶、硒代磷酸盐合成酶等多种酶的组成成分。铬在地壳中的平均含量约为0.01%，广泛分布于岩石、土壤、大气、水以及生物体内，通常以Cr3+和Cr6+两种形态存在。很多消费者都误认为摄入含有硒、铬元素含量高的食物就一定对身体好，其实未必如此，如铬元素作为重金属的一员，摄入量过大反而会对人体造成不利影响。同时，同一种元素因其存在的形态各异，从而也会影响人体对该元素的吸收程度。因此，建立广泛且有效的检测方法对于进一步科学检测硒、铬尤为重要。

硒无忧公司通过对硒、铬形态检测方法的研究，进一步丰富和补充了传统检测方法，特别是在实验前处理环节，将研究技术拓展到液相领域，通过两种技术领域相结合来进一步实现硒、铬元素价态的分离，使得硒、铬元素检测前处理手段更加多样化，降低消耗，提高检验检测的时效性。