1.富硒虾大米的生产工艺问题。
       过去，农民种植虾稻米一产二抗，近些年来，产量已不再是首要指标，米味越来越重要，虾稻米是稻米产业发展的缩影，但没人想到虾稻产业发展的速度超了这麽快，稻米更新换代的速度也进一步加快，目前以健康功能为主题的农产品正受到市场的广泛关注，而硒在抗氧化、防癌、抗癌等方面的作用正被更多人所认可，因此开发富硒虾稻米的大环境已经具备，虽然市场已经完全成熟，但恰恰是市场尚未完全成熟，才是发展的先机。抢先一步在当今同质化和农业大洗牌的时代尤其重要。
       富硒虾稻米生产技术比较完善，一般采用有机硒叶面喷施2~3次，(孕穗、扬花、灌浆期)就能达到国家规定的富硒稻米标准，但在硒的选择上很重要，禁止使用亚硒酸钠为主的无机硒肥，因为在虾田中使用的亚硒酸钠毒性大，对虾稻米具有很强的污染，危害大，而且过量会对人体造成伤害，在推广富硒稻产业时，从外观上看是一种白色结晶状或接近粉状，在选择上可以从外观形态上辨别出，而有机硒通过生物转化和氨基酸结合，一般以蛋氨酸的形式出现，主要形态为液态硒肥，省外协会产业发展部在市场推广富硒稻产业时，要严格把关，从源头上消除安全隐患，确保生产环节安全可靠。并提醒广大农户，在生产富硒米时，完全没有必要追求硒含量高的指标，达到国家规定的富硒米标准即可，如达到150微克/公斤即可。
       第二，富硒虾大米的加工工艺问题。
       受市场条件的制约，目前虾米加工还存在许多短板，大型加工企业不愿小量加工，小型加工企业加工质量差，为此，省政外协工业发展部正在与周边富硒示范基地的企业进行对接，采取就近联动的方式，方便示范基地富硒米能少批量、多频率、低成本地进行加工。
      关于富硒虾米的市场推广问题。
      省政外协产业发展部在促进富硒产业发展时，一切重点都是围绕富硒农产品的品牌和市场推广展开的，这部分正是正是种植户的短板，所以，发展富硒稻米的重点就是补短板，首先，无论发展不发展富硒稻米，从稻米过度到稻米，是目前种植户增收的最有效途径，因为传统的种植效益几乎难以提升，所以，以稻米为突破口，是最危险的方法之一，但如果稻米种植户都发展富硒稻米，那么，这个市场就可想而知了。
       所以，省外协产业部在发展富硒虾稻米产业时，就是要通过强大的舆论机器，把富硒虾稻米打造成虾稻米的升级版，这本身就是一种品牌差异化，只有品牌差异化才能更好的推广，比如两种大米，一种是普通的虾稻米，另一种是省外协产业发展部监制，由中科院合肥创新研究所提供技术支持，是按照标准化生产体系生产的富硒产业示范基地，经过合肥海关权威检测，贴上富硒防伪标签，获得了各种金奖品牌，参加了各种大型展销会，受到了各级政府的高度关注，还获得了安徽省最美富硒农产品实产产品...
       所以不管是商超还是收购方，不管是农业部门还是普通消费者，都毫无疑问会选择这类产品，最主要的是，在价格上相差不大，一亩虾米投入富硒60元左右，一斤大米增加6分左右的成本，售价提高6-8毛钱，投入产出比为1:10，即使只卖掉一半，其收益也是相当可观的。而且这些富硒产业种植以外的各种优势，正是作为富硒产业推广者所采取的各种服务举措。
       而且在产销对接方面，省政外协也将把推广富硒产业作为首要任务，广泛动员各方资源，为所推广的富硒农产品拓宽对接渠道，拓展市场渠道，提高富硒产品附加值。但是，虽然工业发展部和富硒产业中心在全省16个市范围内仅开发了10个左右的富硒虾稻示范基地，也没有承诺保证产品回收，但也提醒广大农户，对于传统的粮食主产区来说，能够承诺进行循环利用的，除了有密切关系的直接订单生产外，大部分都是虚假的循环利用承诺。这社会，自己要造血，才能活得更好，完全靠别人输血，还难以维持。
       所以省政外协产业部提醒广大种植户，发展富硒产业，首先要有生产富硒产品的意愿和能力，因为富硒产品的价值主要体现在富硒产品上，其次，不要盲目地发展富硒产品，尤其不要随便轻信某些原料厂家的承诺，要学会补短板，你在哪方面弱，别人在这方面正好强，这是优质的合作对象。最终，省政外协产业部与富硒产业中心，作为政府主管的非营利社会机构，是注重该产业的长期发展，在产前环节，需要种植户根据要求，自己抓生产，而在产中产后环节，则是富硒产业推广的重点。
       推动富硒业的种植生产产业化。制定产业发展政策，把富硒种植产业作为全市农业优势产业予以重点扶持。积极支持富硒业种植加工企业的发展，加快技术改造和设备更新，提高产品的市场竞争力。
      人类本身不能合成硒，而食用富硒农产品，则被认为是一种安全、有效、科学的补硒方法。富硒业正在成为传统农业向现代农业的转型，加快农业供给侧结构性改革，促进农民增收，促进农村振兴发展，是我国的一项重要产业。