2020年全国范围内爆发的新型冠状病毒疫情，使人们对健康的问题越来越重视，追求营养均衡，增强自身免疫力显得尤为重要。在众多微量元素中，硒以抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等作用受到人们重视，但是我国同时也是一个缺硒大国，只有三成左右的县市土壤含硒量达到国际标准，少数县市土壤含硒量有富余，富硒产业于是在…

硒是人体所需的极为重要的微量元素之一，对防治疾病、增进健康和防止衰老具有重要意义，被誉为“生命的保护剂”[1]；缺硒会导致心血管疾病、克山病、大骨节病等一系列病症的发生[2] 。世界上有40多个国家和地区缺硒、中国有72％的县(市)不同程度缺硒，其中近1／3为严重缺硒地区[3]。人体对硒的需要量目前还没有统一…

富硒黄秋葵又名富硒秋葵、羊辣椒等，为锦葵科富硒秋葵属一年生草本植物。富硒黄秋葵以嫩果食用，炒食、煲汤、制罐头、泡菜均可。其维生素、蛋白质及矿物质含量较高。长期食用，对健胃、保肝、润肠、强肾具有较好的功效，是一种较高营养价值保健蔬菜。1特征特性 富硒黄秋葵根系发达，植株高1-1.5m，茎秆粗壮，直…

食用菌富硒栽培的多种方式，目前，国内外已对多种食用菌进行了富硒栽培研究及生产，诸如：金针菇、平菇、灵芝、猴头菇、木耳、香菇、茶树菇、秀珍菇、鸡腿菇等。由于不同食用菌对硒的耐受力和富集力不同且差异较大，所以在生产中常常根据品种的特性进行硒的添加。通过综合考虑硒的添加方式、生产方式、添加量、菌体…

大部分食用菌都具有较高的食用和药用价值，对其进行富硒培养，生产出的食用菌将兼具自身和硒的优良效用，成为保持人体健康的高效农产品。大量研究还表明，食用菌通过富硒栽培后，其自身药用活性物质水平呈现增高。如，赵雷等研究发现硒可以明显提高灵芝中多糖、蛋白质以及氨基酸的含量，但并不改变灵芝蛋白质的分布…

富硒枣是通过硒无忧富硒技术生物转化含有微量元素硒的枣。硒为何物，硒是国际卫生组织共认的“抗癌之王”。 硒有五个方面的作用： （1）抗突变作用，（2）抗氧化作用， （3）抗细胞增殖作用，（4）促进致癌物质体内灭活作用，

硒（se）是一切动植物生长不缺少的微量元素。人体缺硒就会生病，权威医学专家认为，有48种疾病与缺硒有关。所以老百姓日常补硒尤为重要，高度重视，全民补硒工程工作迫在眉睫，各级政府应当抓紧抓好，这关系到中华民族的健康水平、身体素质、延年益寿的大问题。全民补硒工程，也是关系到民生工程重要举措。 从政…

②恒温。保证温度在28～30℃。③保持湿度。在恒温箱中必须每天定时定量喷施富硒叶面肥溶液，使沙土保持手抓成团、松手散开的含水状态，从而保证花生芽在整个生长过程中每个环节都被硒团团包围。这样，只要富硒叶面肥溶液浓度合理，管理条件满足要求，就完全可以生产出达到富硒含量标准的花生芽。6.采收