富硒黄秋葵又名富硒秋葵、羊辣椒等，为锦葵科富硒秋葵属一年生草本植物。富硒黄秋葵以嫩果食用，炒食、煲汤、制罐头、泡菜均可。其维生素、蛋白质及矿物质含量较高。长期食用，对健胃、保肝、润肠、强肾具有较好的功效，是一种较高营养价值保健蔬菜。

1特征特性

     富硒黄秋葵根系发达，植株高1-1.5m，茎秆粗壮，直立；叶呈掌状，叶柄细长；花色鲜艳；果实似羊角，绿色或紫红色；种子球形。

2环境条件

      富硒黄秋葵属喜温作物，耐热怕寒，即便是炎热的夏天也能正常生长。种子发芽期最适温度25-28℃，开花结果期最适温度26-30℃。在月平均气温低于15℃时停止开花结果，夜温低于14℃时植株生长受到影响。

     富硒黄秋葵适宜生长在阳光充足地带，要求光照时间长、强度大。光照充足，会促进生长发育，提高坐果率，增强果实品质。相反，则会影响生长发育，影响产量和品质。

      富硒黄秋葵耐湿、耐旱，对水需求量大，但由于根系发达，不必经常浇水。在结果期，土壤充分湿润，可促进果实发育，反之影响果实产量和品质。

      富硒黄秋葵对土壤要求不高，适应性广，但为了提高产量和品质，最好选择土层肥沃、疏松、排灌方便的壤土或沙壤土种植为宜。

3品种选择

       常见品种有：台湾五福、东京五角、美丽五角。

4整地作垄

      前茬作物收获后，及时翻耕，耙平，作垄，按垄宽1.2m开沟，沟宽30-40cm，深20-30cm。

5适时播种

5.1浸种催芽

       播种前需浸种20-24h，每隔6-8h换水清洗一次，取出后放在25-28℃的环境下催芽，约4-5d出芽后即可播种。

5.2播种

      在长江流域和华南地区，以春播为主，夏秋季亦可播种。春播一般在3-4月播种，可用地膜和拱栅覆盖保温。夏秋季播种在5-7月。以穴播为宜，每穴播种3粒，覆土2-3cm，约5-7d可发芽出土，30-40d即可移栽。

5.3移栽

      定植当幼苗2-3片真叶时定植，按行距60cm，株距40-50cm定植，每公顷定植27000-30000窝，每窝栽壮苗2株，定苗后培土、浇水。

6田间管理

    富硒黄秋葵植株生长期间，要中耕除草和培土，适时追施有机肥、磷肥、钾肥。在移栽活蔸后施提苗肥，每公顷施腐熟人畜粪22500kg，尿素75-120kg；在始花时施保花肥，每公顷施腐熟人畜粪22500kg，钾肥75-150kg；在开花结果盛期，施保果肥，每公顷施腐熟人畜粪30000kg，钾肥120-150kg。在开花结果期，适当剪除已采摘过嫩果的老枝，及时补水，促进嫩果迅速膨大。

7科学施硒

       富硒黄秋葵富硒生产是在富硒黄富硒秋葵生长发育过程中，叶面喷施富硒叶面肥，通过富硒黄富硒秋葵自身的生理生化反应，将无机硒吸入植株体内转化为有机硒富集在富硒黄富硒秋葵果实中，经检测硒含量≥0.01mg/kg时为富硒富硒黄富硒秋葵。

8及时采收

     在富硒黄富硒秋葵开花后4-6d时，嫩果长到6-8cm长，10-12g重时即可采收。采收过早产量低，采收过迟纤维重，口感不好，甚至不能食用。收获前期，一般2-3d可采收1次，收获盛期，1d采收1次，收获中后期，一般5-6d采收1次。

   富硒黄秋葵茎、叶、果实均有刚毛和刺，采收时，要戴上手套，用剪刀剪下果实，否则，皮肤被刺痛，奇痒难忍。