随着科技进步和社会发展，猪肉品消费形成了安全、新鲜、营养、保健、方便的全新格局，治理“餐桌食品污染”、食用营养保健猪肉的呼声日益高涨，解决食品安全性已成了当务之急。无公害富硒猪肉产品能够满足消费市场对猪肉产品品质的要求，满足消费者对食品安全与健康的要求。 我国是世界上缺硒大国，尤其是我省更是缺硒较为严重的省份。相关资料表明，硒对人体有十大功效，即三抗、两镇、两降…

硒作为人体内的一种微量元素，不仅能抗衰老、抗氧化，抗毒解毒是它最重要的功效。在安徽省微量元素科学研究会第五届学术年会上，安徽省化工研究院副总工程师王广仪表示，安徽作为缺硒严重的地区，居民很有必要补硒。记者也从会上获悉，我省将在未来着重发展高科技农业尤其是发展有硒高效农业。 富硒食品能排毒解毒。作为中国微量元素科学研究会副理事长，王广仪一辈子同化学元素打交道。他告…

硒是人体必须的十五种元素之一，我国有22个省份缺硒，72%的人口生活在贫硒地区。硒被医学界和营养学界称为“生命的火种”、“视力保护神”、“肝脏保护神”、“血液清道夫”和“抗癌之王”。医学研究证明，硒对人体有以下作用：消除体内自由基，抗氧化，抗衰老；保护、修复细胞，参与损伤心肌的修复、预防和治疗心脑血管、肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；提高红细胞的携氧能力；提高人体免疫力，维护…

黄豆虽然不像水稻、油菜、棉花作为桃源的主要产业，但分散的种植面积全县也在600000亩左右，一般单产100—150公斤，总产600万公斤以上。大部份黄豆销售市场，一部份留作自食，过年过节加工成豆制品自食。随着农村很多农友讲营养、讲健康、讲长寿的风气逐步形成，一家一户一太豆浆机，早餐就是一杯豆浆加上两个鸡蛋或面包…… 近20年我经常深入乡、镇、村讲课，很多农友向我反映：我的黄豆种了，…

1、抗癌：富硒黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用。 2、抗肿瘤：富硒黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 3、抗衰老：富硒黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；富硒黄瓜中的富硒黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用富硒黄…