硒是人体生存健康所必需的一种微量元素，许多国家的学者发现，硒对人体健康的作用主要表现在:硒能参与人体内多种酶的催化反应，调节维生素ACEK的吸收与消耗；硒是人体最主要的抗氧化剂，能清除自由基，硒对人体的防衰老能力比维生素E高500倍；硒是人体内一种天然的解毒物质，可抵抗砷、镉、汞、铅等毒物对身体的危害，对多种毒害物质具有拮抗作用；硒是人体免疫系统的主要激活成分，能保持和提高人体…

随着现代生活节奏的加快，人们生活压力的加大，人的身体长期处于“亚键康”状态。专家建议人体摄入硒标准应以每日240-260微克最为合适，就这个数字看单靠农产品本身的含硒量远远不能满足人体需要。 中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低。因此，开发经济、方便，适合长期食用的…

近日从巢湖市财政局获悉，合肥市唯一获批的国家农业综合开发扶持龙头企业带动产业发展项目——1万亩富硒水稻产业化种植基地扩建项目获批，计划今年年底完成。 据介绍，万亩富硒水稻产业化种植基地扩建项目位于巢湖市坝镇，项目总投资1820万元，其中财政资金投资910万元。省农发局已经下达了该项目资金投资计划。该项目采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的模式建设，项目建成后，富硒水稻的种植面积…

缺硒会直接导致人体免疫能力下降，体内自由基增加。其中95%的自由基都是对我们有害的自由基，他们攻击细胞，产生氧化作用，削弱细胞的抵抗力，使人体抵抗力下降，导致多种疾病。威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关。 我国是一个缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三省起斜穿云贵高原，占国土面积的72%的地区存在一条缺硒地带，其中30%为严重缺…