大部分食用菌都具有较高的食用和药用价值，对其进行富硒培养，生产出的食用菌将兼具自身和硒的优良效用，成为保持人体健康的高效农产品。大量研究还表明，食用菌通过富硒栽培后，其自身药用活性物质水平呈现增高。如，赵雷等研究发现硒可以明显提高灵芝中多糖、蛋白质以及氨基酸的含量，但并不改变灵芝蛋白质的分布和蛋白质中氨基酸的组成配比，铜和钼等人体必需微量元素的含量有一定量的增加。孙娟…

有机锗又分为合成有机锗、天然有机锗、生物有机锗三类。合成有机锗为羟乙基锗倍半氧化物，即Ge-132、螺锗、呋喃锗衍生物等一类抗病毒、抗炎、抗癌有机锗，是具有广泛药理作用的化合物，但服用过多易引起缺钙；天然有机锗由天然植物中提取，或直接食用，对人体无任何毒副作用；生物有机锗是将锗化合物植入生物体内，如酵母、细菌、大型真菌、蔬菜等。有机锗化合物抑制肿瘤活性的可能机制包括增强机体…

富硒枣是通过硒无忧富硒技术生物转化含有微量元素硒的枣。硒为何物，硒是国际卫生组织共认的“抗癌之王”。 硒有五个方面的作用： （1）抗突变作用，（2）抗氧化作用， （3）抗细胞增殖作用，（4）促进致癌物质体内灭活作用，

硒（se）是一切动植物生长不缺少的微量元素。人体缺硒就会生病，权威医学专家认为，有48种疾病与缺硒有关。所以老百姓日常补硒尤为重要，高度重视，全民补硒工程工作迫在眉睫，各级政府应当抓紧抓好，这关系到中华民族的健康水平、身体素质、延年益寿的大问题。全民补硒工程，也是关系到民生工程重要举措。 从政治层面讲，在农村推广富硒农业技术也是符合党中央“三农”政策。 由于使用富硒…

②恒温。保证温度在28～30℃。③保持湿度。在恒温箱中必须每天定时定量喷施富硒叶面肥溶液，使沙土保持手抓成团、松手散开的含水状态，从而保证花生芽在整个生长过程中每个环节都被硒团团包围。这样，只要富硒叶面肥溶液浓度合理，管理条件满足要求，就完全可以生产出达到富硒含量标准的花生芽。6.采收