“人体内的硒含量多少，跟细胞的癌变、甲状腺功能降低、高血压、哮喘等多种疾病有相当的关系。经过临床验证，有机硒对40多种疾病疗效显著。”国家食品与营养咨询委员会主任卢良恕说。中国营养学会名誉会长于若木也认为，补硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作，大规模推广富硒产品。

       富硒土壤在海南、广西广泛分布，其中海南有富硒土壤9454平方公里，占海南岛总面积的27.91%，在陵水、乐东、万宁、文昌、澄迈、海口、儋州这些香蕉主产区集中分布；据广西地矿局、环保厅科技人员调查分析，基本确认广西富硒土壤面积达2.12万多平方公里，在南宁、钦州、北海、贵港这些香蕉主产区集中分布。海南省发展南亚热带作物办公室主任蒙绪儒介绍，海南所产的香蕉大多是天然的富硒香蕉，食用海南产香蕉对预防癌症等多种疾病具有特殊的功效。

富硒让香蕉营养价值更高

富硒香蕉含有助消化的糖类、柠檬酸、蛋白质、维生素、钾元素、有机硒以及丰富的食物纤维，它的营养价值非常丰富。

一、消除疲劳，富硒香蕉所含的维生素与柠檬酸具有互补的效果，它们能形成分解疲劳因子的乳酸和丙酮酸，从而防止或消除身体疲劳，是运动员经常食用的补充能量的来源；

二、治疗浮肿，一根富硒香蕉中钾的含量很高，钾能排除体内多余的盐分，而且具有利尿作用，有助于水分的新陈代谢；

三、润肠通便，富硒香蕉的水溶性食物纤维中含有果胶质与欧力多寡糖，有润肠通便、整尝的作用；

四、抑菌降压，富硒香蕉肉有降血压的功能，适合高血压者食用。

富硒香蕉发展苦难多

        在消费水平飞速增长的当下，人们不仅追求吃得好，更追求吃得健康，这是富硒香蕉占领市场的一大契机。然而，富硒香蕉产业发展无规范、无规模、无企业支撑是一大痛点，消费者也并未建立起对富硒食品及其营养效应的认知。此外，当前香蕉市场暂未表现出明显的富硒需求，且由于市场上打着各种营养旗号的食品多如繁星，消费者大多不具备富硒香蕉辨认知识，这在一定程度上增加了富硒香蕉的推广难度。如何打造一批质量过硬、市场反响好、品牌竞争力强、消费者欢迎的富硒香蕉，是许多香蕉产业人士都在思考的问题。

广西、海南富硒农业突围大环境

        2014年底，海南省农业科学院与企业达成战略合作，联手研发、生产富硒食品，进一步发展海南富硒农业。根据协议，省农业科学院和签约企业，将在富硒农产品深加工、技术研发、联合试验以及前瞻性课题研究与成果转化等领域展开深度合作，生产富硒农产品。

        目前，广西正着力做大做强富硒农业，规划5年内建成50个万亩富硒农产品生产示范基地，努力打造我国最大的富硒农产品产业基地和“中国富硒农业之都”。广西农业厅副厅长文信连介绍，2014年以来，广西大力推进富硒农业发展，已制定出台广西富硒农产品地方标准，建立富硒农产品开发基地31个，带动1.3万农户参与，产值达到2亿余元，参与富硒农产品开发的企业增加到53家。重点在富硒地区布局一大批千亩以上至万亩连片富硒农产品生产基地,培育发展富硒水稻、香蕉、荔枝、龙眼、柑桔、葡萄等产业。

其实，早在2013年广西农业厅就提出全力打造“中国富硒农业之都”，坚持以市场为导向，并提出以适应市场消费需求为立足点，大力发展质量好、品牌响、市场欢迎的富硒农产品。

1、坚持突出重点发展。以资源优势为依托，综合考虑产业基础、区位优势和市场条件等因素，优先发展比较优势突出的富硒农产品；

2、坚持因地制宜推动。结合各地资源条件实际，因地制宜，定点选片，坚持在适宜区域生产开发，示范带动，规模适度，确保产品具有富硒的特性特质特效；

3、坚持实行产业开发。着眼于富硒农产品整个产业建设，积极构建产业链条，建立产加销一体化产业体系，打造产业集群，形成在国内国际市场有较强竞争力的富硒农产品产业区域；

4、坚持三大效益统一。严格遵循自然规律和经济规律，坚持经济效益、社会效益和生态效益相统一。农业厅还专门成立了领导小组重点负责富硒产业的规划部置、组织协调、检查督促。