我国栽培百合历史悠久。百合为百合科百合属多年生宿根草本植物，自古作为药用。我国在药用栽培的基础上，选育出可供食用的百合品种，成为我国的特产蔬菜之一。富硒百合营养丰富，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和钙、铁、锌、磷等微量元素及18种氨基酸;同时具有良好的药用价值和保健功能，有清心安神、润肺止咳、补脾健胃、养阴止血、清热解毒、防癌抗癌等作用。因此，富硒百合既是名贵佳肴，又是滋补佳品，种植效益高，深受生产者和消费者青睐，市场需求量大，开发前景广阔。

    环境条件

    温度：百合喜凉爽的气候。生长适宜温度15～25℃，白天21～23℃，晚上15～17℃为宜。百合不耐高温，温度高于25℃时，品质变差，超过30℃时生长不良，温度低于10℃时生长缓慢或停止生长。

    湿度：百合在湿润的环境下，有利于茎叶生长。如果土壤过于潮湿，地下水位高或排水不畅引起积水，都会造成百合鳞茎腐烂死亡。

    光照：百合属长日照植物，喜阳光充足的环境。光照长短影响花芽分化及花朵的生长发育。

    土壤：百合喜微酸性土壤，pH值5.5～7，要求土壤富含腐殖质，土层深厚疏松。既能保持适当湿润又排水良好的沙壤土种植百合为宜，粘土不适于种植百合。

    栽培技术

    繁殖方法

    鳞片繁殖，在秋季收获时，选择健壮无病虫危害的植株鳞茎，剥去干枯质差的鳞片，选肥大的鳞片放在500倍克菌丹水溶液中浸泡30分钟，取出晾干后扦插入畦，行株距15×(3～6)厘米，将鳞片基部朝下插入土中1/2～2/3，并盖草遮阴保湿。通过培育20天左右，鳞片下端长出小鳞茎1～2个，翌年春季鳞片生根出苗，当年9～10月可作种栽培。移栽前先把种茎在室内铺开，上面覆盖稻草晾种5～7天，使种茎表面水分蒸发，然后进行移栽。

    小鳞茎繁殖，收获时将采集的小鳞茎定植于苗床上，一般行距15厘米，株距10厘米，定植沟深3～5厘米。栽后覆土2～3厘米。在第二年秋季鳞茎达30～40克的可以作种栽培。

    鳞片繁殖

    珠芽繁殖，在夏季及时采收成熟的珠芽，用清洁细沙混拌均匀，放在阴凉通风干燥处贮藏。当年9～10月，将珠芽定植于畦面上，一般行距10～15厘米，株距5厘米，定植沟深4～5厘米，然后覆土盖草，防冻保湿。翌年春季出苗时揭除盖草，秋季茎叶枯萎后采挖鳞茎作种栽培。

    种子繁殖，百合9～10月份采收种子。一般播种前将种子放在灯光下，选择胚发育充实的种子做种。种子发芽适温为12～15℃，5℃以下停止发芽;15℃以上发芽快，但幼苗瘦弱;25℃以上不发芽，迫使种子休眠。春、秋均可播种，但以秋播为宜。播种前先把播种畦整平整细，在畦上开沟，沟深3～4厘米，行距15厘米，把种子均匀地播入沟内，然后覆土0.5～1厘米，同时保持土壤湿润，约20～30天子叶出土。第二年秋季产生小鳞茎可以作种移栽。

    组培繁殖，选择健壮无病的鳞片先用洗涤剂清洗干净，再用75%酒精和0.1%升汞消毒30分钟，然后用无菌水将鳞片冲洗3次。较大的鳞片可以切成小块，再接种在培养基上。每升培养基含萘乙酸0.5～1.0毫克，6－苄氨基腺嘌呤0.1～1.0毫克。一般培养5～7天后，外植体上出现球形小突起，14天后小球体变成丛状芽，30天以后形成小鳞茎，再经过一段时间培养即可作种。

    整地施肥，种植百合应选择土层深厚，疏松肥沃的沙壤土为宜。播种前先将土壤翻耕25～30厘米，按厢宽1.5～1.8米开沟，垄或畦面宽1.2～1.5米，沟宽30厘米，深25～30厘米，南方种植作垄，北方种植作畦。然后在垄面上开小沟，每亩施腐熟的有机肥2000千克、复合肥100千克，将土壤整平整细，使土肥充分混匀。

    合理密植，百合一般秋收冬种，播种以9～11月为宜。选择无病虫危害，鳞片无损伤，根部未腐烂的健壮种球移栽于大田。种球大小可分为三个等级:大号种单球重40～60克，当年播种可当年收获产品;中号种单球重20～40克，当年只能收获部分产品，另一部分作下年用种;小号种单球重20克以下，需要培育两年才能收获产品。播种方式为开沟点播。在垄上挖宽20～25厘米，深15厘米种植沟，把种球按株行距(13～18)×(20～23)厘米播于沟内，然后覆土，适当浇水，垄面盖草，以利出苗。大号种每亩播600～800千克，中号种播350～450千克，小号种播300～350千克。病害发生严重的园地，需要进行种球和土壤消毒。用50%多菌灵500倍液浸种20分钟或喷种植沟土壤有良好的防效。

    及时追肥，当苗高10～15厘米时，亩施人畜粪水或沼气水300～500千克，也可雨后每亩追施尿素5～7千克或复合肥20千克。花蕾期亩施复合肥30千克覆土。开花期用1%磷酸二氢钾和0.3%硼砂溶液喷施1～3次。

    田间培管，及时中耕除草，增加土壤透气性，促进微生物活动，加速养分分解，有利百合根系吸收养分。开花前结合中耕追肥，进行培土，以减少养分流失，防止植株倒伏。雨季及时疏通沟渠，做到雨停田干，以防渍水烂种。夏至前后应及时摘除花蕾，减少养分消耗，促进鳞茎膨大。

    病虫防治

    病害防治，主要病害有叶斑病，病毒病，根腐病，茎腐病及灰霉病等。叶斑病在发病初期，用50%多菌灵800～1000倍液防治;病毒病用病毒灵，或病毒A、植病灵、病毒必克等药剂防治;根腐病和茎腐病在做好种子及土壤消毒的基础上，苗期用波尔多液预防，发病初期用25%甲基托布津500倍液或20%甲霜灵锰锌600倍液喷雾，每7～10天1次，连续2～3次;灰霉病用25%甲基托布津500倍液或50%多菌灵1000倍液防治。

    虫害防治，虫害主要有蚜虫和地下害虫(如蛴螬、蝼蛄、蚂蚁、蚯蚓等)。蚜虫在危害初期用40%氧化乐果1000倍液防治。地下害虫用甲敌粉每亩3千克与化肥施于播种沟内防治，也可用辛硫磷兑水灌根防治。

    科学使用药材富硒肥

    药材富硒肥适用于各种药材，作用后作物抗病性增强，药材品质有较高的提升，

    增加产量，药材的含硒量提高几十倍。

    常见的富硒药材有富硒人参、富硒灵芝、富硒山药等等。

    使用方法：使用前将药液摇匀，按500倍液稀释（即100ml兑水50公斤），

    均匀喷施于作物叶片，施用后四小时内遇雨需补喷，不得漏喷。

    使用时期：在生长旺盛期，连续使用2-3次，间隔7-10天。

    包装规格：100ml*60瓶/箱

    存储保质：防潮、避光保存，保质期一年。

    注意事项：慎防误饮，如不慎溅入眼中，请用清水冲洗即可。