富硒水果、蔬菜和蘑菇的营养价值是什么？近年来，随着问题食品的屡屡曝光，人们越来越重视保健。富硒蔬菜、富硒水果、富硒谷物等农副产品迎来春天，但大多数人对富硒蔬菜的营养价值知之甚少。

    什么是富硒蔬菜（水果）？

    富硒蔬菜（水果）是指在植物自然生长过程中，通过生物转化将硒元素引入植物体内而产生的有机硒含量较高的蔬菜，称为富硒蔬菜。

    大量研究表明，硒对人体的吸收率和硒的生物活性如下：

    无机硒低于有机硒，动物硒低于植物硒。为了从根本上消除低硒环境对人体健康的不利影响，人们试图将无机硒转化为具有高生物活性的有机硒，使其易于被人和动物吸收利用。通过植物对硒的有机转化，建立了提高人体体质、保护人体健康的日粮硒营养模型。开发的富硒食品包括富硒食用菌、富硒藻类、富硒蔬菜、富硒大米、富硒水果等，富硒水果的生产是提高我国乃至世界缺硒地区补硒水平的重要手段。

    富硒蔬菜（水果）的营养价值是什么？

    说到富硒蔬菜（水果）的营养价值，首先要了解硒与蔬菜生长的密切关系。一般来说，蔬菜种子经适当浓度的硒处理后，能更好地促进种子的萌发，有利于蔬菜的生长。

    近两年来，富硒蔬菜的保健功能引起了人们的关注。研究发现，食用生物硒最安全有效，富硒蔬菜中的硒主要以有机硒的形式存在，更易被人体吸收。

    富硒肥在水果、蔬菜和蘑菇上的实际应用和应用标准

    种植富硒水果、富硒蔬菜和富硒蘑菇已成为我国的风向标。全国许多地区有许多种植者认识到富硒产品。发展富硒农业种植业，不仅可以改善功能农业的产业结构，而且具有十分可观的经济效益和市场前景。自从我国加入世界贸易组织以来，伴随着经济腾飞，人们对健康食品的要求越来越高，同时，经过一段时间的科普以及人们对保健知识的学习，很多人都意识到了硒元素对人体带来的提高免疫力和抗氧化好处，而由于人体内无法合成该种元素，要想补充必须从外源性食物中获取，而富硒农产品是人们获取并补充硒元素的较好来源，富硒农业则刚好能为人们提供补充硒元素的农产品，富硒农业种植作为功能性农业应运而生，主要通过利用富硒肥技术手段使生产出的农业产品富含硒元素，从而实现农产品的特定补硒营养目标！

    富硒肥施用标准

    富硒肥是安徽硒无忧现代农业科技有限公司经过多年的实践和应用，根据同一作物，不同地区、不同年份的实际比较，制定的配方，它适应大部分环境和土壤，生产富硒产品，有机硒含量高，符合国家或地方标准。

    广谱富硒肥料使用方便，效果显著。适用于缺硒地区群众，便于缺硒地区群众补硒。这是一项投资，是一个健康的家庭。

    产品包装规格：100ml*60瓶/盒

    使用方法：稀释500倍溶液，均匀喷洒于农作物叶片上。

    以水果为例：水果富硒肥可用于苹果、柑橘、柚子、脐橙、李子、梨、石榴、火龙果、菠萝、葡萄等作物，可显著提高植物抗病性，减少病害，增加叶厚、呼吸、光合作用、干物质积累。能有效抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收，提高产品质量，产品中有机硒含量为20-60μg/kg。

    使用方法：使用前摇匀，用500倍液（即100毫升加50公斤水）稀释，均匀地喷在作物叶片上，使用后4小时内遇雨时喷洒，无渗漏。

    使用期：在坐果后连续使用3次，间隔7-10天。果实被连续采集，然后每两次喷洒一次。