小麦是我国主要农作物之一，是中国人主要的食物摄入源，同时小麦也是谷类作物中吸收富硒肥能力最强的作物。以小麦为原料开发富硒产品是切实可行的。而中国是缺硒大国，有72%的土壤缺硒，北方各省区普遍较低。

而植物性食品中的硒是人体硒营养的重要来源，通过外源补硒提高作物含硒量是解决缺硒地区人群补硒的重要途径。

在选择小麦专用型硒肥时，应注意以下几点：

1.选择有机硒，更容易吸收，转化率高

2.选择大公司有一定知名度的品牌，质量和售后都有保障。

3.能给予承诺含硒量保证并签订合同的品牌最值得信任。

4.便宜没好货是百年不变的真理，如果因为价格便宜，而最终含硒量不足得不偿失