在农业生产中，为了培养富硒水稻，合理施用硒肥料是一个关键环节。富硒水稻的生产不仅能够提高稻米的营养价值，还可以满足人们对健康食品的需求。以下是关于如何给富硒水稻补充有机硒的一些方法和建议：

1. **底肥施用**：在水稻种植前，可以施用富含硒的有机肥，如富硒动物粪便或富硒土壤堆肥。这些有机肥不仅能够提供硒元素，还能够改善土壤结构和增加土壤有机质含量。

2. **叶面喷施**：在水稻生长旺盛期，可以通过叶面喷施的方式施用硒肥。这种方法能够直接快速地将硒元素输送到植物体内，提高水稻对硒的吸收效率。富硒叶面肥通常是稀释后均匀喷洒在水稻叶片上。

3. **根际施用**：除了叶面喷施，还可以通过根际施用的方式给水稻补充硒。这包括将硒肥作为根际接种剂，通过施用到土壤中，让水稻的根系直接吸收。

4. **调控土壤环境**：为了提高水稻对硒的吸收和积累，需要调控土壤的pH值、有机质含量和微生物活性。通常，酸性土壤中水稻对硒的吸收较高，但土壤中硒的活性也受土壤pH值影响。因此，合理调整土壤条件有利于富硒水稻的生产。

5. **肥料种类选择**：在选择硒肥时，应选择质量合格、成分稳定的产品，确保施用的硒元素能够有效被水稻吸收。

6. **注意安全限量**：虽然硒对人体健康有益，但过量摄入也可能造成健康问题。因此，在施用硒肥时，要严格按照推荐用量使用，避免过量施用。

7. **综合管理**：富硒水稻的生产需要综合管理，包括病虫害防治、水分管理、肥料运筹等。只有综合考虑各种管理措施，才能确保稻米中硒含量的稳定和产品质量。

综上所述，给富硒水稻补充有机硒需要综合考虑肥料的种类、施用方式、施用量以及土壤环境等因素，通过科学管理，才能成功培养出既富含硒又品质优良的富硒水稻。