东北富硒大米种植技术包括以下几点：

1. 选择适合的品种：选择适合当地气候和土壤条件的富硒水稻品种，这些品种通常具有较高的硒吸收能力和转化能力。

2. 施用富硒肥：使用含有硒元素的肥料，如有机硒肥或无机硒肥，为水稻提供充足的硒营养。在施肥时，要注意控制施肥量和施肥时间，以确保水稻吸收足够的硒而不造成浪费。同时，也要注意选择符合国家标准的富硒肥料，确保食品安全。

3. 土壤处理：在种植前，可以对土壤进行适当的处理，如施用腐熟的农家肥、深松等，改善土壤结构，提高土壤的保肥能力。

4. 合理灌溉：在水稻生长过程中，要保持适当的灌溉，同时要注意控制灌溉水中的硒含量，以避免对水稻造成不良影响。

5. 叶面喷施：在稻苗长到一定高度，水稻对硒的吸收能力增强时，可以采用叶面喷施的方法，将硒肥直接喷施在稻苗上，促进稻苗对硒的吸收。

总之，东北富硒大米种植技术需要选择合适的品种、施用富硒肥、土壤处理、合理灌溉和叶面喷施等方法，为水稻提供充足的硒营养，促进水稻的健康生长。同时，也要注意选择符合国家标准的富硒肥料，确保食品安全。