富硒水稻种植后是可以种植油菜的，不会影响土壤中的硒含量。

这是因为水稻对硒的吸收主要集中在稻壳中，而稻米中硒含量较少，同时水稻对土壤中硒的吸收受到一定限制。而油菜对硒的吸收与水稻不同，主要吸收籽粒中的硒，对土壤中硒含量的影响相对较小。

此外，富硒水稻种植后，土壤中的硒含量会相对稳定，不会因为种植油菜而受到影响。当然，在种植油菜之前，需要对土壤进行适当的处理，确保土壤肥沃、排水良好，并注意适时播种和施肥，以保证油菜的生长和产量。

当然，关于富硒水稻种植后是否可以种植油菜，还可以考虑一些其他因素，如土壤类型、气候条件等。不同的土壤类型和气候条件对油菜的生长和产量有不同的影响，因此需要根据具体情况进行评估。同时，在种植油菜时，需要注意防治病虫害，确保油菜的健康生长。

总的来说，富硒水稻种植后是可以种植油菜的，不会影响土壤中的硒含量。但是，在实际操作中，还需要根据具体情况进行评估和调整，以确保油菜的健康生长和产量。