硒是人体必须的十五种元素之一，我国有22个省份缺硒，72%的人口生活在贫硒地区。硒被医学界和营养学界称为“生命的火种”、“视力保护神”、“肝脏保护神”、“血液清道夫”和“抗癌之王”。医学研究证明，硒对人体有以下作用：消除体内自由基，抗氧化，抗衰老；保护、修复细胞，参与损伤心肌的修复、预防和治疗心脑血管、肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；提高红细胞的携氧能力；提高人体免疫力，维护白血球活性，是一种免疫功能增强剂；解毒、排毒 、抗污染，可以减轻铅、镉、砷、汞、铊等重金属对人体的危害；预防癌变，有“抗癌之王”的美称，能明显抑制肿瘤扩展。硒的生物学功能使硒具有了保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛功能、延缓衰老等神奇的作用。特别是肝病、心脑血管病、糖尿病和癌症等久治不愈的患者适量补硒能增强自愈力。

      富硒水果萝卜是通过水果萝卜自身的生命运动，将无机硒元素转化成对人体有益的有机营养硒元素并富集在肉质根中，不仅营养丰富，而且还具有保健功能。克服了药补代价高、不易掌握剂量、易产生药害和副作用的缺点，达到了长期健康补硒的目的。富硒水果萝卜各项指标均达到绿色食品的标准，营养提高，口感极佳。硒可以抗衰老，预防多种疾病，减轻重金属对人体的危害，增强人体免疫力，防癌抗癌。中国民间对其有许多赞誉，如“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“萝卜上场，大夫还乡”、“十月萝卜赛人参”、“萝卜进城，药铺关门”。