近年来，高于铺镇积极鼓励农户发展富硒生姜特色种植，应用地膜覆盖、滴灌、机械耕作等技术，提高生姜产量和质量。目前，该镇富硒生姜种植面积300多亩，年产量240多万斤，年产值超900万元。

顺平县富硒土地面积达11万亩。立足丰富的富硒资源，该县依托国内知名专家团队技术优势和国家级平台优势，成立富硒功能农业产业工作室，构建富硒标准化生产体系，打造富硒农产品生产基地和林果基地，开发了富硒生姜、玉米、谷子、草莓等特色农业发展，带动农民增收致富。