现今随着生活压力、生活环境及生活方式的转变，癌症高发，癌症已成为威胁人类生命健康的第一杀手。近些年来，癌症死亡占我国城乡居民总死亡构成的24% ，即目前我国每死亡4人，就将近有1人是死于癌症！因此，防癌抗癌是每一个现代人必须面对的重大生命健康课题。

如何避免、减少癌症的发生，一直困扰着人们。近30年来，通过医学、营养学界科学家的潜心研究，取得了突破性进展，发现了能够避免、减少某些癌症发生的营养物质——人体必需微量元素硒。1873年世界卫生组织宣布：硒是人体必需的微量元素之一，硒与癌症的发生密切相关。2003年，美国食品药品管理局（FDA）确认硒是抑癌剂，硒能降低患癌风险，可在人体内产生抗癌作用。

1997年《美国医学杂志》就曾报道：补硒可使肿瘤的死亡率降低一半。亚利桑那大学癌症中心Larry C.Clark领导了为期13年的“硒防癌”试验，对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明：每日补硒200μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中前列腺癌下降63%。在中国，硒有防癌抗癌作用已被写入化学教科书以及高等医药院校教材。正是科学界的研究实验，人们逐渐认识到硒具有预防癌症的作用，因此将硒誉为人体微量元素的“防癌之王”。

硒在预防肿瘤方面的作用

一、硒可以提高机体抵抗力

肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象，同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一，而抗肿瘤免疫主要是细胞免疫，因此提高机体的细胞免疫功能十分重要。研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的全部的三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适量补硒，硒可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。

二、硒可以提高机体抗氧化能力

肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过剩。而硒可以通过一系列含硒酶，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。

三、硒可以阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移

硒元素可以阻断肿瘤血管形成，使得肿瘤组织自身废物不能排出，肿瘤逐渐变性坏死，还可防止肿瘤复发、转移。

四、硒可以直接杀伤肿瘤细胞

硒增高癌细胞中环腺苷酸的水平，形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，起到抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增值力减弱、控制肿瘤细胞生长分化的作用，从而达到抑杀癌细胞的目的。

硒在肿瘤放化疗治疗中的作用

硒不仅有预防肿瘤的作用，还可以对肿瘤的放化疗起到良好的辅助作用。

补硒可以提高放化疗患者机体的免疫力，使患者机体有足够能力顺利完成放化疗。且免疫力的提高也有利于帮助肿瘤患者尽快康复，有预防肿瘤的转移与复发的作用。另外，长期适当的服用有机硒对人体不会产生任何的副作用，可以连续使用。

在肿瘤放化疗治疗中，补硒不但可减少恶心、呕吐、胃肠功能紊乱，食欲减退、严重脱发等放化疗时的毒副反应，还可减轻化疗引起的白细胞的下降程度。由化疗药物所致的骨髓毒副反应主要是使细胞脂质氧化，过多的过氧化物堆积，引起基质细胞的损伤，由此累及骨髓的贮血和造血功能。

硒是有效的抗氧化剂，服用硒可增强人体抗氧化功能，抑制过氧化反应，分解过氧化物，清除自由基和修复细胞损伤，调节机体代谢及其增强免疫功能。临床研究证实，在化疗前后服用较大剂量的硒制剂，白细胞总数及中性粒细胞数与不用硒制剂比较显著提高，这比用粒细胞刺激因子一类昂贵药物要经济实惠得多。

补硒还能预防放化疗时出现耐药性

因长期的放化疗，肿瘤细胞容易产生耐药性。当肿瘤细胞受到放化疗攻击时，一部分肿瘤细胞死亡，一部分逃脱了死亡，并在细胞内建立了抵御放化疗的强大工事，使再次放化疗的效果明显下降。而在化疗的同时补硒，可以显著降低肿瘤细胞对化疗的耐药性，使肿瘤细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗。除此之外，硒还能解除癌症患者化疗药物的毒性作用，以硒作为解毒剂，可以加大化疗药物的剂量，使药力大大提高。

硒对癌症的作用机理

1、抑制癌基因的表达，通过增强谷胱甘肽过氧化酶活性消除体内自由基，保护细胞膜结构，防止基因突变;

2、增强人体免疫功能，能降低化疗药物的毒性和耐药性，对癌的预防治疗很重要;

3、增强癌细胞中CAMP的水平，使DNA、RNA蛋白质的合成受到抑制，从而抑制癌细胞的分裂与增殖;

4、通过抑制葡萄糖有氧酵解，阻断癌细胞的能量供应，促使癌细胞的凋亡;

5、促使肿瘤内未成熟的新生血管基底膜完整，减少肿瘤细胞进入血循环发生远处转移的机会;

6、补硒后放化疗毒副作用改善明显：减少白细胞下降程度，改善黏膜溃疡，减轻脱发及肠胃道反应。

癌症患者如何补充硒元素？

生活中，主要通过食用富硒农副产品来补充硒元素为最直接安全有效的途径。硒的主要来源就是食物：富硒蛋类、富硒肉类、富硒谷类及富硒蔬菜等，但是对于癌症患者来说，必要时需要额外强化补硒，增加硒元素摄取量，才能在满足人体所需的情况下，去抵抗癌细胞。

1973年，世界卫生组织宣布：硒是人体和动物生命活动中必不可少的必需微量元素，并建议：人体每天补充200微克硒，可有效预防多种疾病。其后还曾指出：缺硒与癌症的发生密切相关；硒被确认有防癌作用，称硒为“抗癌之王”。癌症病人补硒一定要选择安全活性高，吸收利用率高的有机硒，无机硒有毒性不能服用，半有机硒有微毒性吸收利用率低也不建议服用。

科学补硒，美好生活每一天

硒是人体不可缺少的微量元素之一，它与人的生理代谢、生命的维持和健康有着密切的关系。硒具有“护心脑，保肝肾，防辐射，抗癌变，解毒素，抗衰老，恢复胰岛功能，增强免疫力”等多种功能。日常生活进行合理科学补硒，将会使我们的美好生活获益良多。