当糖尿病成为了人类常见病，如何有效地控制血糖就变成关于生死的大事。据悉，全球糖尿病人数从1985年的3000万暴涨到2011年的3.66亿，预计到2030年人数将达到5.52亿！

持续的高血糖与长期的糖脂代谢紊乱可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害甚至功能障碍。

许多糖尿病人吃了很多药，打了很久胰岛素，血糖仍然忽高忽低反反复复不稳定，血糖得到良好控制比例仅为3.08％。

美国营养之父莫兹博士曾说：“糖尿病缺的不是药，而是关键的营养元素”，这关键的元素之一就是三价铬。三价铬是人体必需的微量元素，缺乏三价铬会使胰岛素的功能下降，导致糖代谢紊乱，所以美国人又称糖尿病为“三价铬缺乏症”。

铬的主要功能

控制血糖水平

铬对血糖代谢至关重要，它可以提高胰岛素作用，使葡萄糖顺利进入人体细胞进行代谢产生能量，如果你患有糖尿病或是低血糖，你可以通过铬来调节体内葡萄糖的代谢。

保护心血管

铬在提高高密度脂蛋白（HDL，对人体有利的脂蛋白）、降低胆固醇水平方面也发挥着积极的作用，有助于预防及改善动脉硬化、预防高血压等心血管疾病。

控制体重

铬有助于人们减少对甜食的渴求，帮助降低体脂含量、增加瘦肌肉组织，从而有助于促进新陈代谢，维持理想体重（瘦肌肉组织越多，代谢率越高），在减肥食品里很受欢迎。

生活小常识

从哪里可以获得铬

目前，三价铬在天然食品中的含量较低，食用富铬农产品是补铬较为理想的方式。

—般需要多少铬

推荐每天摄入200微克的铬

需要人群

90%成年人饮食中铬含量不足，需要注意补充；

血糖高或血压高的人应该适当补铬；

减脂人群、喜吃甜食者应适当补充铬元素。