农业部办公厅2017 年印发《关于深入实施主食加工业提升行动的通知》，在重点任务部分，第(二) 条，提出：“开发多元产品。以功能化、营养化、便捷化消费需求为主导，适应个性化、高端化、体验化消费需求，开发营养、安全、美味、健康、便捷、实惠的多元化主食产品。加强现代生物和营养强化技术研究，针对老人、儿童、学生、孕妇、“三高”病人等特定人群，开发营养均衡、药食同源等功能性主食产品。”

由此“元素农业”进入大众的视野。元素农业是指在农业产品种植、养殖和培植中，通过生物技术将微量元素介入农业产品体内，经农业产品吸收转化后，使其体内含有能定量满足人体健康所需、减少疾病发生的有机微量营养元素的农业生产过程。