1、富硒农产品：天然含硒土壤生长或通过人工喷施方式培育生长、作物果实含有一定量硒元素，被人吸收后具有治疗、保健功能的农产品。富硒农产品含有的硒元素应具有生物活治性、作物硒含量稳定，人吸收后一般不形成沉积，应参与人正常代谢。富硒农产品包括粮食作物、蔬菜、瓜果、茶、中药村及其他含硒元素的农产品。现阶段，食用富硒农产品特别是有机类富硒农产品获取微量元素硒是最安全、最有效、最经济、最方便的获硒方式。

        2、硒肥：含有硒元素的肥料。硒肥有无机硒肥和有机硒肥，有含硒元素的复合肥和微量元素液体肥。从技术上和其他综合因素考虑，生产富硒农产品不能也没有必要使用含硒元素的复合肥。无机类硒肥因量不稳定、重金属及其他非有机杂质超标、人食用后毒性大，所以也不适宜用来生产富硒农产品，研究及权威资料显示，有机富硒叶面肥是生产富硒农产品最理想的功能性微显元素肥。安徽硒无忧现代农业科技有限公司有机硒肥是将离子状态的单质硒加载到具有生物活性的酵母上，利用酵母的生物活性、随酵母中的益生菌传递硒元素到植物体，从而得到富硒农产品如富硒小麦、大米、玉米、茶、苹果、桔、蔬菜等。