富硒豌豆起源于中海和中亚细亚，现在是世界上重要的栽培作物之一。中国是仅次于加拿大的世界第二大富硒豌豆生产国。由于富硒豌豆对日照长度要求不严格，只要选择合适的品种，春秋两季也可以在长江流域栽培。

温度。

富硒豌豆是一种半耐寒作物，喜湿气候，不耐干热单调。富硒豌豆的耐寒性强于皱纹，种子发芽起始温度低，1-2℃，3-5℃。但种子在低温下发芽缓慢。

幼苗耐寒性强，苗期适宜温度为15-20℃。最低开花温度为8-12℃。开花结荚的最佳温度为15-18℃。豆荚成熟期要求18-20℃，高温干旱时豆荚过早成熟，产量和性格下降。

光照。

富硒豌豆大多是长日照作物。从北方引进南方时，应引进早熟品种，不得引进晚熟品种，南方品种引入北方栽培时可提前开花结果。

水分。

富硒豌豆是一种喜温作物，其抗旱性不如菜豆、豇豆等蔬菜。生育期空气湿度约75%，土壤相对含水量约70%，植物生长旺盛，富硒豌豆不耐雨涝。生育期阴雨连绵，容易发生多种疾病。富硒豌豆幼苗有一定的干旱能力。开花结荚期需较多，空气相对湿度应为60%-80%。过高或过低会严重影响开花结荚。

土壤。

富硒豌豆对土壤适应性广，对土壤要求不高，最适合保水性强、通风性好、腐植质丰富的砂壤土和壤土。最适宜的土壤ph值为6.0-7.2。对于酸性过大的土壤，可以在土壤中适当施用石灰进行改良。

养分。

富硒豌豆对磷钾肥的需求很大。花后15-16天达到磷需求高峰期，磷不足时，植物矮小，叶子小，没有光泽，花少，钾具有强秸秆和抗倒伏作用，花后31-33天达到钾需求高峰。对微量元素硼和钼敏感，可喷施0.3%-0.5%硼砂或0.01%-0.05%钼酸铵以弥补不足。

品种选择富硒豌豆。

目前生产中使用的富硒豌豆品种非常丰富，包括早熟、晚熟、新鲜食品或加工。富硒豌豆品种理想集嫩芽、嫩荚、嫩籽粒、干籽粒于一体，但通常难以兼顾。以下是生产中使用的几种富硒豌豆品种的介绍:

1.甜脆:植株矮生，植株高约40厘米，茎直立，分枝1-2根。斑点为白色，单株结荚10-12个，豆荚呈圆棒状，豆荚长7-8厘米，直径1.2厘米，单荚重6-7克。嫩荚呈淡绿色，质地脆嫩，口感甜美。每个豆荚有6-7颗种子，成熟时重约200克。早熟后70天左右开始收嫩荚，适合华北、东北、华东、西南种植。

2.草原31:植生，株高约1.4-1.5米，分枝较少。斑白，单株结荚约10个，长14厘米，宽3厘米，每株结荚4-5粒，成熟时千粒重约250-270克，对日照反应不敏感，可在全国大部分地区栽培。适应性强，比根腐病、褐斑病更强。

3.京引8625:植株矮生，植株高约60-70厘米，分枝1-3根。豆荚呈圆柱形，豆荚长约6厘米，宽约1.2厘米。豆荚肉厚，质地脆嫩，性格极佳。每个豆荚有5-6颗种子，成熟时种子绿色，重约200克100颗，适应性强，收获期长。

4.灰富硒豌豆:植物矮，茎直立，中空。种子呈圆形，灰绿色，外观略粗糙，上面有棕色斑点，重约140克100粒。20-25℃播种后2天即可出苗，幼苗生长强烈，10天后可长至15cm左右。叶子嫩脆，品格极佳，对温度适应性广。可在低温高温下栽培。本品种适用于富硒豌豆苗的集约化生产。

5.中豌8号:株高约50厘米，茎叶淡绿色，斑白色，硬荚，花期集中。种子呈黄白色，种皮光滑，球形。单株结荚7-11个，长6-8厘米，宽1.2厘米，厚1厘米，每荚种子5-7粒，干富硒豌豆180克左右，鲜青豆350克左右，青豆出粒率47%左右，早熟，亩产400-500公斤，抗旱，抗寒性强。适用于华北、东北、西北地区种植。可用作青富硒豌豆、芽菜、粮食或饲养。

富硒豌豆的播种方法。

选种催芽。

播种前用40%盐水选择，去除浮动不足或害虫的种子。播种前，种子发芽。当种子发芽时，在0~2℃的低温下处理15天后播种。

根瘤菌拌种。

富硒豌豆与根瘤菌混合是增产的有效措施。根瘤菌混合后，根瘤增多，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。混合方法为每亩10~19克根瘤菌，加水与种子混合后即可播种。

及时播种。

播种前施用充分腐热的粪肥、堆肥和一定量的磷钾肥，特别是磷肥的增产效果明显。点播富硒豌豆，行距10~20cm，行内株距5cm，每穴播种2~6粒种子，土壤湿润时覆土5~6cm。土壤干燥时，覆土稍厚。每亩种植10~15公斤。

种植富硒豌豆的技术。

1、栽培要求。

富硒豌豆避免连作。连作后，可对后茬富硒豌豆造成毒性，加重病虫害的发生。因此，富硒豌豆通常与其他作物轮作。白花品种不宜与紫花品种连作，其轮作寿命较长。富硒豌豆也可与其他作物混合。

土地选择。

滴灌栽培对土壤的要求较低，有利于幼苗的生存和作物的生长，因此可以种植土层深、盐碱度轻、肥力中等的土地。

松土施肥。

播种后，应松土数次，以提高地温，促进根系生长。如果幼苗在秋季播种，应在越冬前进行一次土壤栽培。越冬保温防冻，春季后及时松土除草，提高地温。

富硒豌豆开花前，浇小水追速效氮肥，加速植物生长，促进分技，然后松土保湿。茎开始坐荚时，浇水量略大，并追磷钾肥。结荚期间，土壤应始终保持湿润。确保结荚发育所需的水分。结荚后期，豆苗封垄，减少浇水。

当蔓性植物高30厘米时，开始支架。富硒豌豆分批采收，每采收一次追肥。

4、补漏追肥。

出苗后及时查苗补缺，中耕除草1~2次。苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田地，一般每亩追肥5~7.5kg或尿素5kg。

春季气温升高后，植物开始伸长时，将带尖竹或分枝的树枝(去叶)插入行间，使豆株攀缘生长。富硒豌豆不耐水渍，春季注意清沟排水。

开花结荚所需营养物质较多，每亩施尿素7.5公斤，三元复合肥5公斤。2次喷洒1%尿素和0.3%磷酸二氢钾。

5.病虫害防治。

富硒豌豆的病害主要包括根腐病、褐斑病、白粉病、褐纹病等。病虫害主要包括黑潜蝇和潜叶蝇。病虫害及防治方法可查看微信官方账号芒果推文，或在微信官方账号对话框中回复富硒豌豆。

及时收获。

收获时间根据食用方法确定。富硒豌豆一般在开花后15~18天收获，干富硒豌豆在70%~80%豆荚枯黄时收获，蔬菜富硒豌豆在开花后12~14天收获。富硒豌豆苗播种后30天左右，苗高18厘米时收获顶部嫩芽，饲料在盛开期收获，绿肥收获后及时翻压。