硒是人体必需的微量元素之一，近年不断加速其现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发具有保健功能的富硒食品，富硒产业逐步发展壮大。2020年9月，广东省地质调查院到该省江门市新会区开展“城市地质调查”，对新会区1355平方千米的土地进行摸查。专家们认真细致地收集每一抔土、每一片茶叶、每一粒稻米……自此，新会崖门镇的富硒土地终于慢慢呈现在人们的面前。

　　目前，我国发展富硒产业的地区不断增多，湖北恩施“世界硒都”、陕西安康“中国硒谷”、湖南桃源“中国硒乡”、广西贵港“中国硒港”、福建连城“客家硒都”，以及江西丰城、宁夏吴忠、青海平安、重庆江津等地都在打造富硒地域品牌。如何找到适合地区发展的特色农业？如何不断培育特色农业？广东省江门市新会区崖门镇探索出一条发展富硒农业新路径。广东省地调院专家介绍，崖门镇富硒土壤比例达95%，且大部分是连片的未经污染的富硒绿色土地，富硒比例居全国前列。以国家富硒稻谷标准含量0.04毫克/千克统计，采集的33组稻谷样品中富硒率达88%，采集的个别茶叶样品中，硒含量达到国家富硒茶标准值。

　　为助力调研项目成果顺利孵化，广东省地调院多次组织专家到崖门，从专业角度向乡镇干部宣传普及崖门潜藏的富硒资源优势，并科学指导富硒资源开发。对于崖门镇来说，富硒资源是一把“金钥匙”，打开了崖门发展功能农业的大门。

　　茶叶凝聚着来自山川原野的自然精粹。按照“品种优良化、建设标准化、发展园区化、设施配套化”思路，持续聚力良种繁育、基地建设、主体培育、品牌创建、科研创新，为崖门茶产业取得长足发展夯实了基础。2021年3月，广东首个天然富硒农业产业示范基地，在崖门镇横水村的江门市新会区大营盘富硒农牧科技发展有限公司茶园揭牌，该公司总经理黄伟领表示，公司在横水村、黄冲村一带经营的2000多亩土地是一块“宝地”，种出来的茶叶、稻米等农作物较为优质。作为第一个落户崖门从事富硒农产品研发的科技企业，制定了富硒产业战略，大面积种植茶、水稻、玉米等富硒农作物，养殖鸭、猪、鱼等富硒畜类，形成一条可循环的绿色生态链。

　　在黄冲村硒产业水稻种植基地，黄伟领正在察看水稻长势，黄冲村280亩富硒水稻田种植了“莉香占”和“十九香占”两个品种，水稻已进入黄熟期，过几天就可以收割。得益于近10年国家实施的乡村振兴战略，购买农机有政府补贴，现在农民耕田不用弯腰，插田、耕作、收割全程机械化。这里种植的富硒水稻，采用绿色耕作模式管理，稻田放养鸭子除虫，实现水稻与养殖双丰收。大营盘富硒茶园种植的茶品种有五六种，面积2000多亩。公司正筹备将富硒茶叶、富硒香薯、富硒大米产品推向市场，希望能打响新会崖门的富硒农产品品牌。

　　功能农业是通过生物营养强化技术手段等生产出含有特定微量营养素和其他有益功效成分的农产品，实现农产品的优质化、营养化和功能化。中国科学院院士赵其国说：“功能农业是继高产农业、绿色农业之后的第三个发展阶段，推动从吃得饱到吃得好，再到吃出健康转型，将成为今后我国现代农业的重要发展方向。”

　　2021年10月，崖门镇召开促进富硒产业工作会议，决定以“一村一品”为主流方向发展富硒产业，确定横水村、京梅村、崖西林场、黄冲村和明苹村为首批富硒产业村，并进行生产富硒农产品定位。横水村定位为富硒产业示范村，其余富硒产业村定位重点分别是生产富硒豆、富硒陈皮、富硒米和富硒番薯。横水村将打好富硒牌、做大做强富硒产业写入村级五年发展规划中，并将以富硒农业产业示范基地为核心，构建富硒产业智能“核”、富硒种养健康“带”、富硒产品体验“区”。黄冲村目前有水稻面积约46.6公顷（700亩），为助力富硒产业做大做强，村委会计划引入有资质的企业，开发土地培植优质富硒米。京梅村计划运用“公司+大耕户”的模式，利用闲置山地种植富硒花生、富硒芝麻等，推广京梅富硒豆品牌，为富硒产业打开一条新销路。