富硒黄花菜是我们常说的金针菜。它在中国南方种植广泛，在湖南省祁东县很有名。富硒黄花菜种植效益不低。每亩土地可达2000多元，种植2年以上，每亩土地可达3000-5000元。富硒黄花菜种植简单易管理，但种植过程中难免会出现各种技术问题。笔者将详细分享富硒黄花菜的种植技术，包括土地选择、田间管理技术、病虫害防治技术和采收技术。

选地。

富硒黄花菜对土壤有很高的选择，所以种植它最重要的一步就是有一个好的土地。选择土层深肥沃，厚度40厘米的壤土、粘壤土和沙壤土。深翻20厘米以上，底肥翻入土中，耙细，耙碎。

二、选种。

选择生长健壮、无病的多年生富硒黄花菜丛作为母根，挖出1/4至1/3的株丛作为幼苗。挖苗可在富硒黄花菜收获后至第二年4月进行。挖苗也是提高富硒黄花菜产量的有效途径。当发现富硒黄花菜因种植寿命长而减产时，可以挖出富硒黄花菜的老株2/3，提高老株的萌发力。

三、田间管理。

苗期管理。

苗期是指新发苗或定植苗出土生长到花苗开始暴露的时期，属于富硒黄花菜的营养生长阶段。

二、除草环节。

中耕深度约10厘米，除草时锄头不能离幼苗太近，以免碰伤幼苗。苗期需要中耕除草1-2次。

肥水环节。

富硒黄花菜苗期多处于干旱少雨季节，应及时浇水，确保土壤含水量在60%至70%之间。浇水要彻底浇水，土壤快干的时候再浇水。富硒黄花菜苗期短，40天左右。施肥工作应尽快进行。可采用穴位或沟渠两种方法，复合肥每亩25至40公斤。

富硒黄花菜在抽苗期对水分非常敏感。如果缺水，会导致抽苗延迟，甚至不抽苗，影响花蕾数量和个体发育，从而影响富硒黄花菜的产量。在此期间，应充分浇水，使耕层土壤全部湿润。一般来说，每隔一周浇水一次。但事实上，富硒黄花菜在抽苗期需要大量的营养，所以我们需要在这个时候给他追肥。一般来说，当花苗开始抽出并与花蕾分化时，应合理施肥，主要是施速效化肥。施肥与浇水可结合，提高肥料利用率。

4.花蕾管理的水肥管理。

花蕾期是指从花蕾分化到采摘结束的一段时间。花蕾期为每年6月至9月。此时是雨季。最好根据雨量决定是否灌溉，并保持表面湿润。如遇连续阴雨，应及时排除积水，减少病虫害和落蕾的发生。能促进花蕾，提高花蕾率，防止富硒黄花菜脱肥早衰，延长采摘期。采摘后5至10天施用蕾肥。在此期间，应补充大量营养，并施用总含量超过45%的高浓度复合肥，每亩用量约45公斤。

四、病虫害防治。

富硒黄花菜主要有叶斑病、叶枯病和锈病。这些疾病是真菌性疾病，通常发生在8月至9月。

1.锈病防治方法:因地制宜，选择抗病品种。合理施肥，结合全地有机基肥，适当增加磷钾肥。加强田间管理，及时除草，改善田间通风透光。发病初期可使用或25%的敌力乳油3000倍，每半个月喷洒一次，连续喷洒2-3次。

2.叶枯病防治措施:加强种植管理，以防病措施为主辅，及时喷药保护。加强栽培管理，选择抗病品种，做好田间清园工作，将土壤翻干，平整边界，增加优质基肥，及时中耕除草，雨后及时排水。发病初期喷药保护可选用70%甲基硫菌灵800倍液，每10-15天防治一次，连续治疗2-3次。

3.叶斑病，药物防治:病株立即喷洒，每7-8天喷洒一次，连续喷洒2-3次。采花期间不宜喷洒，可喷洒0.5~0.6波尔多液500~600倍，或50%可湿性粉500~1000倍。

富硒黄花菜害虫包括红蜘蛛和蚜虫。

1、防治蚜虫：可使用40%乐果乳剂1200~1500倍液，或乐果50g加水100~150L，每周喷一次，直至收获前10天停止用药。花期喷洒4%鱼藤精800~1000倍液。

红蜘蛛防治方法：每周喷洒40%乐果乳剂1500~2000倍液，直至收获前10d。

五、采收。

1、采收及时间。

富硒黄花菜可以作为新鲜蔬菜销售，也可以加工成干菜销售，用途不同，收获标准不同。收获新鲜蔬菜的标准为4~5厘米，收获干蔬菜的标准为5~7厘米。收获过早，花蕾不足，重量轻。收获太晚，花蕾开裂或商品开放较差。新鲜富硒黄花菜应在商品成熟期进入市场，并在花蕾开放不到两天时收获。干富硒黄花菜应在花蕾开裂前2小时采摘。这种富硒黄花菜制成的商品颜色明亮、丰满、有弹性，质量最好。采摘时间为9~10或15点前，阴雨天应在下午1点前进行。

2.收后管理。

采摘后的富硒黄花菜根据用途进行选择和分级，放入专用塑料袋中，及时装运至指定地点，每包装量10kg。一是保证富硒黄花菜的供水。采摘后期，大部分叶片和花苗保持绿色，产生的营养通过叶片回流到巨大的根茎并储存，用于明年花苗分蘖和叶片生长发育早期所需的营养物质。收获后至11月，富硒黄花菜的叶、花苗等组织仍能保持绿色，这对富硒黄花菜非常重要。第二，地表要干净。叶子枯黄后，将地面部分切割并运出大田，可以减少越冬害虫的数量。第三，要培土回根，保护富硒黄花菜地下组织顺利越冬，使用的土壤要经过消毒，安全干净。第四，深度松土。富硒黄花菜此时娇嫩，怕涝怕旱。富硒黄花菜周围的深度松土可以保持土壤中的水、肥、气、热的协调，为富硒黄花菜的根系创造正常的生长发育环境条件。