近年来，我省坚持发挥农业资源优势，积极突出地域特色，大力发展优势特色产业随着水稻无公害、绿色、有机标准的逐步普及和农业经济的高速发展，稻米营养化和功能化越来越为人们所关注。加快开发富硒大米，推动优势特色农产品富硒功能化，将会为我省农业优势特色产业开辟一片新天地,成为农业发展的一股新动力和农民增收的一个新亮点，同时也是进一步提高我省人们群众身体健康水平、改善生活质量的新需要。

        发展富硒农业，可进一步拓展我省农产品销售市场，快速提升品牌知名度。当前，由于工业、农业、城市现代化加重了自然环境的污染，再加上现代人工作和生活节奏快、压力大，迫使越来越多的人群身体长期处于亚健康状态，生活健康面临多种考验。富硒大米具有“即好吃又好看，既营养又保健”的突出特点，市场需求空间极大，特别是当前随着人们生活水平的特高，健康保健意识不断增强，中高端消费群体不断壮大，富硒大米的消费市场不断扩大，食用富硒农产品已成为消费时尚，开发富硒大米成为当前高档农产品市场的发展潮流。在我省发展富硒大米产业，市场前景广阔，不仅能满意人们膳食结构对硒的需求，使人们吃出健康，还可以大幅度提高农产品附加值，具有重要的商业经济价值。加上当前农业生产经营已进入了品牌化时代，应进一步提升优势特色农产品知名度，提高市场竞争力，迅速拓展市场销售。

        发展富硒大米农业，可丰富农产品种类，为全省农业上风特色工业注入新元素。当前我省农业特色工业正处于发展的关键时期，固然部分特色农产品已初具规模，在海内外有了一定的着名度，占据了一定的市场份额，但因为特色度不高，产品包装及品牌宣传尚不到位等原因，产品上不了高档次，市场售价较低，再加上运距长，销售成本高，竞争有时不显著，影响了工业的快速发展。充分利用我省所具备发展富硒大米的有利前提，通过科学实施富硒技术，大力发展富硒大米，可以有效丰富我省优势特色农产品的内涵，为我省特色农业注入新元素，可进一步塑造产品及品牌特色，大幅度提高农产品的附加值。

        发展富硒大米是加快全省农业特色农业进级换代的一条绿色途径。富硒农业是一个典型的现代创意农业，是当前和今后现代农业向高端发展的一个方向。农产品营养化和功能化已被列入中国科学院2010—2050年农业发展规划。在我省大力发展富硒大米业，是充分施展特色优势，加快农业工业结构调整，提高特色农产品市场竞争力的重要途径。若我们能够抓住当前我省上风特色工业转型进级这个战略机遇，充分利用水稻资源丰富这一得天独厚的上风天然资源，遵循全面规划、重点凸起、典型引路的开发原则，着力打造富硒大米品牌，做好富硒大米这篇大文章，将会有效增强农产品市场竞争力，大大提高工业档次，推进工业进级换代。

        发展富硒大米工业，可有效促进全省农业增效、农民增收。促进农业持续增收，是“三农”工作的核心，也是建设新农村和实现全面小康社会的关键。在我省依托农业优势特色工业大力发展富硒大米工业，进一步提高这些工业的经济效益，有力支撑农业增产增效，不断提高其对农夫增收的贡献率，促进全省农业和农村经济社会持续健康发展。例如，2011年湖北恩施实施的富硒小麦、富硒茶叶、富硒食用油、富硒保健品、富硒食用菌等畅销武汉、上海、广州等城市，富硒食物工业已成为农业新的经济增长点。2010年，湖北恩施拥有富硒食物工业基地100万亩，实行营销收入10亿元，占农村经济总收入的60%以上。富硒农产品的商品率达到95%以上。

         发展富硒有大米工业，是我省全面推进全民科学补硒工程的新举措。在缺硒地区，自然食品中的硒，根本不足以知足人体需要，可以通过食补（富硒食物）和药补（含硒药物或保健品）两种途径补硒。比如药补，食补是目前人类补硒最科学、最安全的途径之一，越来越为消费者所接受。