01 硒与免疫力 硒是人体必需的微量元素，在各种具有免疫调节功能的营养素（包括维生素C、维生素E、维生素A、锌、镁等）中是目前已知的唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。除此之外，硒可以增强人体免疫系统调节能力，一定程度阻止病毒突变，降低多种病毒感染性疾病的发生率，因此硒被称为是调节机体免疫力的“能…

富硒食品日渐走红，现在，消费者将有可能买到富硒猪肉了。这有赖于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队的最新科研成果。该团队首次开发了猪肉中硒形态分析新方法，建立了猪肉富硒技术，发现优质硒源“硒代蛋氨酸”在猪肉中富集效率较高，对于改善我国居民膳食硒营养水平具有重要意义。相关研究…

硒对人体健康具有非常重要的生理作用，科技界对硒的研究也不断地深入。除了严峻缺硒的病人可服用硒制剂之外，人体须从饮食中摄取硒，也就是从食品中获得有机态的硒。 硒在地球表面的分布很不平衡，世界上约有近50个国家和地区缺硒，而我国则有70％以上的地区，约1亿人口缺硒，且有不少大城市人口的饮食处于低硒状态…

改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。我国水产养殖业经过三十多年的发展，已成为农业、农村经济的重要产业，水产养殖产量占世界养殖总产量的70%，是名副其实的水产养殖大国。 从世…

1.富硒产品有哪些？海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜，富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒酒。2.富硒产品的标准是什么？（1）国家标准1992年国家颁布了《食品中硒限量卫生标准》GB13105-91：

去年以来，蕉岭充分依托世界寿乡品牌和富硒资源优势，结合实际，大力发展和培育富硒红糖种植基地，打造富硒品牌，开发富硒红糖系列产品，带动百亿长寿健康产业发展，助农增收致富。记者来到新铺镇长江村富硒甘蔗种植基地，只见在一望无垠的田野上，几十名工人正忙着种植甘蔗，一辆拖拉机正在田间来回穿梭为放置好的…

这几天与朋友聊天，想在农业上做个项目，但是发现很多农场都是围绕生态健康做宣传，其实大多数只是打个口号，真正能做到生态健康的就不好说了，结果是大多数都是不挣钱。 对于消费者来说，如果农产品好吃好看，对身体还好，肯定受欢迎程度很高，今天开金老师给大家推荐一个项目，那就是富硒项目。 对于…

1957年美国的 SCHWARZ发现硒是一种生物体必需的微量元素 , 并在 1973年被世界卫生组织确认。中国是国际公认的缺硒大国, 从东三省至云贵高原, 我国国土面积 72%地区存在一条低硒地带 , 其中 30%的地区严重缺硒 。生活在缺硒地区的人口有 4亿之多。01硒的生理功能和人体的需硒量 硒有许多重要的生理功能 , 抗氧…