随着硒知识的普及推广和消费者的收入水平提高，国内市场对富硒产品需求量增大，2019年国内富硒农产品市场规模同比2018年增长5.37%，达到49.6亿元。今年年初新冠肺炎疫情的暴发，使公众健康意识增加，富硒农产品在疫情之下备受关注。 为探讨行业科学发展路径，抓住机遇，坚定信心，引导硒产业下一步的发展，中…

十三五以来，全县上下紧扣全面建成小康社会的总要求，牢固树立绿色发展理念，大力实施乡村振兴战略，加快推进农业产业化发展，农业新型经营主体加速壮大，富硒农业、富硒农产品的效益持续提升，农民收入加快增长，伊川农业实现了固本强基、提质增效、转型升级，加快迈向现代化。我县有50万亩的天然富硒土壤，具有…

硒是人体不可缺少的微量元素，硒和维生素E同是抗过氧化物，也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质是有抵抗作用。人体缺少硒的表现主要为脱发、脱甲等。人体缺硒可能产生高血压、缺血性心脏病、肝硬化纤维瘤、癌症、糖尿病等。蔬菜是我国国民的主要菜食，现有蔬菜硒含量不高，…

01 硒与免疫力 硒是人体必需的微量元素，在各种具有免疫调节功能的营养素（包括维生素C、维生素E、维生素A、锌、镁等）中是目前已知的唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。除此之外，硒可以增强人体免疫系统调节能力，一定程度阻止病毒突变，降低多种病毒感染性疾病的发生率，因此硒被称为是调节机体免疫力的“能…

富硒食品日渐走红，现在，消费者将有可能买到富硒猪肉了。这有赖于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队的最新科研成果。该团队首次开发了猪肉中硒形态分析新方法，建立了猪肉富硒技术，发现优质硒源“硒代蛋氨酸”在猪肉中富集效率较高，对于改善我国居民膳食硒营养水平具有重要意义。相关研究…

硒对人体健康具有非常重要的生理作用，科技界对硒的研究也不断地深入。除了严峻缺硒的病人可服用硒制剂之外，人体须从饮食中摄取硒，也就是从食品中获得有机态的硒。 硒在地球表面的分布很不平衡，世界上约有近50个国家和地区缺硒，而我国则有70％以上的地区，约1亿人口缺硒，且有不少大城市人口的饮食处于低硒状态…

改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。我国水产养殖业经过三十多年的发展，已成为农业、农村经济的重要产业，水产养殖产量占世界养殖总产量的70%，是名副其实的水产养殖大国。 从世…

1.富硒产品有哪些？海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜，富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒酒。2.富硒产品的标准是什么？（1）国家标准1992年国家颁布了《食品中硒限量卫生标准》GB13105-91：