随着人们生活水平的提高，人们的身体健康及保健意识越来越受到重视。人们对于日常的一日三餐的饮食越来越讲究，讲究的是如何选择农副产品、如何营养搭配、如何吃出健康。对于功能型保健农产品更是情有独钟，越来越被看好。 什么是富硒农产品 硒（xi），元素符号为Se,半金属，人体必需的一种微量元素。硒的生物学功能：抗氧…

近日，在广西崇左市龙州镇百农村，负责该片区项目点的广西地质调查院技术员正在进行取土采样工作。他们告诉记者，为全面获取精准数据，在完成表层土壤采样化学分析之后，技术人员还将开展灌溉用水、专项化肥及大气干湿沉降等调查检测，根据得出的异常数据对部分区域开展农作物及根系土等项目的调查，全方位“把脉”土壤质量…

“硒”最先是作为一种化学元素由瑞典化学家Berzelius在1817年发现，1973年则被世界卫生组织列为人体必需的微量元素。自从我国加入世界贸易组织以来，伴随着经济腾飞，人们对健康食品的要求越来越高，同时，经过一段时间的科普以及人们对保健知识的学习，很多人都意识到了硒元素对人体带来的提高免疫力和抗氧化好处，而由于…

主要是矿物风化—植物吸收—腐殖化—有机质矿化，并逐渐向土壤迁移，从而被植物吸收。在全球范围内，特别是在我国，因土壤-植物系统硒缺乏而引起的人体缺硒现象更为严重。人类和动物从自然生态环境中获取硒的途径有很多，但最主要的途径是通过食物链获取自身所需的硒。 将硒添加到低硒区植物系统中，是改善人体缺硒状…

硒对农作物生长和产量有促进作用，是因为适量的硒进入植物体内，过氧化物酶活性升高，增强了植株体内抗氧化能力，从而提高了植株的抗逆性和抗衰老能力，保证了植株的正常营养生长和生殖生长。因此，在低硒地区种植的蔬菜，瓜果，水稻、玉米、小麦等农作物，施用富硒肥料可获得增产的效果。 首先，缺硒区域广泛，硒产…

功能农业，是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说，就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，进而达到促进生长、发育，增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。功能农业的核心要求是…

富硒农业是指在土壤天然富硒区从事天然富硒农产品生产经营或在土壤缺硒区通过生物技术手段进行外源硒添加转化而使农产品硒含量达到富硒标准要求的一种农业生产方式。在天然富硒区，植物可以利用土壤中的硒资源，通过生物转化方式使植物农产品中的硒含量得到积累；在缺硒地区，通过对农作物采取施硒肥的方式而使植物…

硒元素在地球的上分布是不均匀的，呈点状的，即使在同一个地方硒元素的含量是也不同的。硒含量难以稳控的特性，导致仅仅依赖富硒土壤大规模、标准化、高质量生产富硒农产品几乎不可能。大规模、标准化、高质量生产富硒农产品仍然需要采用富硒强化技术，即在作物的生长过程中，通过施用富硒营养液（剂），使作物吸收…