富硒大米的两种方式：一种就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天色的迟早在叶面用喷雾器平均喷施有机硒肥，然后经过光合作用的生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。另外一种就是当地泥土含硒量丰硕，出产出来的水稻自然含硒，处于贵州省西部的六枝特区，是我国闻名的三大天然富硒地带之一…

近年来，市场上以富硒为卖点的食物层出不穷，日前，中科院硒生物技术院士工作站办公室主任程敬卿透露，市道市情上90%的硒产品可能不达标，部门厂家采用的喷洒式添加法存在隐患。在光大会展中央的农产品展销会上，这两天一款富硒大米正在热销，厂家打出的有机硒大米价格也高达25元/斤。工作职员表示，这款有机硒大米…

最近，不少读者来电来信询问，富硒大米的含硒量标准是多少？人体补硒要达到多少含硒量才有效果？记者了解到，国家和上海目前没有富硒大米产品标准，但消费者可以参考强制实施的国家食物安全尺度GB28050《预包装食物营养标签通则》。这项新标准划定，凡标注“高含”“富含”某种矿物质营养素(例如硒)的食物，该矿物…