市场上有机大米的品种越来越多,比如:绿色有机的、有机富硒的等等,让人们购买的时候眼花缭乱。不过,只要按下面的原则来选有机富硒大米,就没有问题啦! 按品种选有机富硒大米。稻米按品种分为三大类:籼米、粳米和糯米。籼米也称为“机米”或“长粒米”,它颗粒修长,粘性较差,煮熟之后米粒颗颗松散,适合用来制作炒饭。粳米属于短粒米,颗粒呈长圆形,半透明,粘性适中,煮熟之后米粒有点粘性但仍能分开。…

硒是人体不可缺少的一种微量元素，心脑血管疾病等多种疾病都与缺硒有关。而我国又是一个缺硒的国家，72%的人口生活在缺硒地区，需要科学补硒。这对于农民朋友来说，带来了一条致富新路--发展富硒农业。也正因如此，很多农业大省都加大相关投入。 这个月的14号，广西自治区农业部门发布《关于大力开发富硒农产品的意见》，大力推进富硒农产品发展，计划把广西打造为"中国富硒农业之都"…

近日，由省质量技术监督局主持召开的富硒食品标签标准评审会在“中国硒都”恩施举行。恩施州硒开发研究所历时两年编制完成的全国第一个富硒食品标签标准，在会上通过了中国预防医学科学院、中国农业科学研究院、国家质量监督检验检疫总局等单位11名专家的严格评审。这一标准确定了富硒食品的定义，首次规定了多种富硒食品的最低硒含量指标，为质检部门认定富硒食品提供了科学依据。 硒是人体必…

硒是人体生存健康所必需的一种微量元素，许多国家的学者发现，硒对人体健康的作用主要表现在:硒能参与人体内多种酶的催化反应，调节维生素ACEK的吸收与消耗；硒是人体最主要的抗氧化剂，能清除自由基，硒对人体的防衰老能力比维生素E高500倍；硒是人体内一种天然的解毒物质，可抵抗砷、镉、汞、铅等毒物对身体的危害，对多种毒害物质具有拮抗作用；硒是人体免疫系统的主要激活成分，能保持和提高人体…