1月29日，河北省《天然富硒土地判定要求》地方标准正式实施。该标准填补了河北省富硒土地相关标准的空白，为进一步准确圈定、认证全省富硒土地资源分布和各级政府合理开发利用富硒土地资源提供了科学技术支撑。 该标准指出，同时满足土壤硒含量、土壤及灌溉水重金属含量、农产品硒及重金属含量三项指标要求，可判定为天然富硒土地。一是土壤pH＞7.5时，土壤硒含量应≥0.30mg/kg；土壤pH≤7.5…

01 硒与免疫力 硒是人体必需的微量元素，在各种具有免疫调节功能的营养素（包括维生素C、维生素E、维生素A、锌、镁等）中是目前已知的唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。除此之外，硒可以增强人体免疫系统调节能力，一定程度阻止病毒突变，降低多种病毒感染性疾病的发生率，因此硒被称为是调节机体免疫力的“能手”。免疫系统是身体最好的“医生”。02硒与新冠病毒硒对病毒性感染疾病的防治作用…

富硒食品日渐走红，现在，消费者将有可能买到富硒猪肉了。这有赖于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队的最新科研成果。该团队首次开发了猪肉中硒形态分析新方法，建立了猪肉富硒技术，发现优质硒源“硒代蛋氨酸”在猪肉中富集效率较高，对于改善我国居民膳食硒营养水平具有重要意义。相关研究结果近日在线发表于《食品化学》。硒是人体必需的微量元素，摄入不足容易导致机体免…

硒对人体健康具有非常重要的生理作用，科技界对硒的研究也不断地深入。除了严峻缺硒的病人可服用硒制剂之外，人体须从饮食中摄取硒，也就是从食品中获得有机态的硒。 硒在地球表面的分布很不平衡，世界上约有近50个国家和地区缺硒，而我国则有70％以上的地区，约1亿人口缺硒，且有不少大城市人口的饮食处于低硒状态。因此，卢良恕、李报声等院士呼吁：“加强富硒农产品的开发，通过普通作物将硒有机…

改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。我国水产养殖业经过三十多年的发展，已成为农业、农村经济的重要产业，水产养殖产量占世界养殖总产量的70%，是名副其实的水产养殖大国。 从世界渔业发展趋势和我国渔业情况看：天然渔业资源大部分已经呈现充分利用或者过度利用…