十三五以来，全县上下紧扣全面建成小康社会的总要求，牢固树立绿色发展理念，大力实施乡村振兴战略，加快推进农业产业化发展，农业新型经营主体加速壮大，富硒农业、富硒农产品的效益持续提升，农民收入加快增长，伊川农业实现了固本强基、提质增效、转型升级，加快迈向现代化。我县有50万亩的天然富硒土壤，具有得天优厚的发展富硒产业先决条件。作为洛阳市富硒产业试点县，我们按照“2+N”富硒…

硒是人体不可缺少的微量元素，硒和维生素E同是抗过氧化物，也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质是有抵抗作用。人体缺少硒的表现主要为脱发、脱甲等。人体缺硒可能产生高血压、缺血性心脏病、肝硬化纤维瘤、癌症、糖尿病等。蔬菜是我国国民的主要菜食，现有蔬菜硒含量不高，而且受环境土壤影响明显，绝大多数的富硒蔬菜不达标。针对上述现有技术存在的问题，…

1月29日，河北省《天然富硒土地判定要求》地方标准正式实施。该标准填补了河北省富硒土地相关标准的空白，为进一步准确圈定、认证全省富硒土地资源分布和各级政府合理开发利用富硒土地资源提供了科学技术支撑。 该标准指出，同时满足土壤硒含量、土壤及灌溉水重金属含量、农产品硒及重金属含量三项指标要求，可判定为天然富硒土地。一是土壤pH＞7.5时，土壤硒含量应≥0.30mg/kg；土壤pH≤7.5…

01 硒与免疫力 硒是人体必需的微量元素，在各种具有免疫调节功能的营养素（包括维生素C、维生素E、维生素A、锌、镁等）中是目前已知的唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。除此之外，硒可以增强人体免疫系统调节能力，一定程度阻止病毒突变，降低多种病毒感染性疾病的发生率，因此硒被称为是调节机体免疫力的“能手”。免疫系统是身体最好的“医生”。02硒与新冠病毒硒对病毒性感染疾病的防治作用…

富硒食品日渐走红，现在，消费者将有可能买到富硒猪肉了。这有赖于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队的最新科研成果。该团队首次开发了猪肉中硒形态分析新方法，建立了猪肉富硒技术，发现优质硒源“硒代蛋氨酸”在猪肉中富集效率较高，对于改善我国居民膳食硒营养水平具有重要意义。相关研究结果近日在线发表于《食品化学》。硒是人体必需的微量元素，摄入不足容易导致机体免…