走进江油市永胜镇永平村杂交水稻种植基地，黄澄澄的稻穗儿，规整成片，就像铺了满地的金子，在骄阳下应着轻风，闪闪发光。初秋的八月，这片稻田充满着丰收的景象，这种丰收的喜悦也洋溢在一位56岁的农科“专家”脸上。他叫吴忠坤，在永平村无人不晓，特别是只要一说到开发富锌稻种植，人人都会翘起大拇指。锁定目标加油干炎…

锌是人体生长发育的必需微量营养元素，被誉为“生命之花”、“智慧元素”。有报道称世界上30%左右的人口存在不同程度的缺锌问题，其中儿童缺锌表现突出，出现食欲下降或注意力不集中等，对身体、智力发育有影响。人体主要靠食物来补充锌，鱼肉、牛奶、豆类等食物含锌量高，平衡膳食有利于身体健康。稻米是日常生活的主食，…

日前，记者从市种植业管理局组织召开的品牌粮食(富锌米)建设座谈会上获悉，市种植业局将瞄准“富锌米”，捋起袖子加油干。会上，15位种粮大户就优质米种植、销售情况进行了互动交流，双港镇农业站负责介绍了16个优质稻品种试验对比情况。与会人员一致建议，桐城种植业要在“国家粮食示范区”、“特色农产品示范区”…

人体不仅需要碳水化合物、脂类、蛋白质等三大营养素，还需要铁、锌、硒、碘等16种矿物元素，以及维生素A、维生素E、叶酸等13种维生素。目前的研究表明，如果必需的微量营养素长期摄入不足，人体就会出现免疫力下降、智力低下、发育不全、劳动能力丧失等各种健康问题。2005年，世界卫生组织将这一现象称为“隐性饥饿”。隐性…