富硒花椰菜也被称为富硒花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为原产地中海沿岸，其产品主要为地中海沿岸地区，花蕾、花柄、花轴等聚合而成的花球，粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，富含维他命B群及维生素C，味道鲜美。富硒花椰菜在热带和亚热带均有分布，16世纪传入中国，栽培历史悠久，目前主要分布于湖北、河北、…