我国是世界上栽培柿树最早的国家，汉初《礼记》内则篇中有〃枣栗柿棉〃，柿果是 当时的统治者用来供祭祀、招待宾客的珍贵果品之一的记载。在我国，除黑龙江、吉林、内蒙 古、宁夏、青海、西藏等省（自治区）外，其他各地均有柿树栽培，品种达800多个，面积约在 各种果树中居第九位。柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖…