大蒜是人们喜食的佐餐佳品，它具有许多对人体有益的生理作用，经常食用大蒜，能够提高人体免疫力，防止多种疾病。大蒜的这些生理作用，与其含有较多的硒有关。因此，如何进一步提高大蒜的含硒量，对于提高大蒜的食疗价值有重要的意义，同时也对提高大蒜的附加值，增加大蒜的出口，为农民增收都具有显著的意义。本文…

8月19日，在贺州市平桂区沙田镇道西村，记者来到四维富硒稻产业示范区大米加工厂，该厂一角堆满了晒好的稻谷。 “稻谷晒干后要放置一个月再加工，米粒就不会那么碎。我们出产的富硒米畅销两广，每公斤出厂价超16元。”该加工厂负责人罗爽说，该厂生产线仅包括烘干、碾米、包装，程序非常简单。然而，正是这种看似简…

一、在硒与人类健康的研究中，已经积累了丰富的资料，不但弄清了硒的部分生理意义，而且还发现硒与人类癌症、心血管疾病、高血压、衰老等40多种疾病有非常密切的关系。然而，迄今为止，对高硒环境长期居住人口的研究仅有硒中毒(危害方面)的报道，而居民其它健康状况究竟如何，国内尚无系统资料报告。鉴此，本文拟通过…

农业农村部关于政协十三届全国委员会第二次会议第1853号（农业水利类173号）提案答复提到，将积极会同有关部门，以富硒农产品国家和行业标准为切入点，进一步建立和完善富硒功能农业标准体系，发挥标准的引领和带动作用。同时，充分依托中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会以及与富硒产业密切相关的专业标准…

富硒农业首先是一个蓝海项目，原因是人们在逐渐的学习和市场教化当中认识到了硒元素对于人体的重要性，可以抗癌防癌，延缓衰老等几十种功效。富硒农业又是一个造福万民的项目，富硒农产品的逐渐普及，给我们的餐桌带来了更加健康安全的食材，富硒猪肉、富硒蔬菜、富硒鸡蛋应有尽有！富硒农业虽然好处多多，富硒农业…

正在夏粮硕果累累季节。在北流市新荣镇扶中村的广西四星级现时代特点农业示范区——北流市富硒水稻（为重）示范区，北流市伟民米业有限公司种养的富硒稻谷初露收割。蓝天白云下，收割机奏响丰收的夜曲，农友们看着金黄的水稻，内心欢欣鼓舞。 “我辈种养的富硒大米，何尝不可为农民恋人提高20%至30%的收益。”…

土壤养分丰缺、土壤元素背景等重要土壤信息是农业发展的重要依据。重庆市规划和自然资源局13日发布消息称，根据该市土地质量地质调查工作，发现重庆一大批土壤及农作物富含硒元素，提高了特色农产品的附加值，有效助推乡村振兴。 近年来，重庆市规划和自然资源局部署开展重庆南川、长寿、城口等区县共计4.76万平…

功能农业，是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说，就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，进而达到促进生长、发育，增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。功能农业的核心要求是…