作为人体必需的硒元素，硒是人体抗氧化酶和硒蛋白的一部分。结果显示，硒具有保护心血管和心肌健康、抗氧化和防癌等多种重要生理功能。缺硒可引起克山病、心脑血管病、癌症、高血压等多种疾病。人体不能产生硒元素，人体需要的硒元素只能从食物中获得。在中国，72%的地区属于缺硒或低硒地区，全国大约三分之二的人口不同程…

随着农业生产成本的持续上涨，农民增收逐步困难，相对高效的水果种植行业便成为农民致富的首选。但这几年“卖果难”现象在各个水果产区都有出现。生产者为了获得理想收益，开始通过引进“新品种”、“新技术”、“新模式”。其中，富硒类水果就是其中一个提高水果生产的新思路。 所谓富硒类水果，是指在含硒…

富硒草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。 祖国医学认…

硒元素在地球的上分布是不均匀的，呈点状的，即使在同一个地方硒元素的含量是也不同的。硒含量难以稳控的特性，导致仅仅依赖富硒土壤大规模、标准化、高质量生产富硒农产品几乎不可能。大规模、标准化、高质量生产富硒农产品仍然需要采用富硒强化技术，即在作物的生长过程中，通过施用富硒营养液（剂），使作物吸收…

富硒农产品定义 一般认为，天然富硒区是利用本地区的硒资源优势，生产富硒农产品的农业生产方式，即富硒农业。 但是，这只是狭义的、片面的看法。富硒区的农业不仅存在于天然富硒区，而且随着农业科技的进步，富硒区也可以通过加强外源硒营养来生产富硒品；第二，富硒品的生产需要利用生物或非生物手段来生产，…

小米是我国北方主要的农作物，小米含有丰富的氨基酸，有着滋阴养血的功效。还可以和不同的食材一起煮。祖国传统医学认为，小米粥更是极有补益作用的。这主要取决于小米粥上面浮的那一层黏稠物。这叫做“米油”，营养特别丰富，被人们称作“代参汤”! 小米粥的营养功效 减少细菌滋生 多吃小米能够减少口中…

硒的转化以矿物风化—植物吸收—腐殖化—有机物矿化为主，并逐渐向表层土壤转移，从而被植物吸收。由于土壤-植物系统硒的匮乏而导致人体硒的缺乏或潜在缺乏，在全球尤其是我国更为普遍。人畜可以通过多种途径从自然生态环境中获得硒元素，但最主要的途径是通过食物链获得自身所需要的硒。向低硒区域植物系统中添加…