富硒葡萄是运用生物工程技术原理，利用葡萄作无污染自然的生化反应器，在葡萄的生长、生殖过程中，对葡萄喷施有机硒肥，将有机硒元素导入葡萄体内，通过葡萄自身的生命运动，转化为有机营养硒，富集在葡萄籽实中，使葡萄果实中的硒含量适度增加，达到国家颁布的富硒食品标准。 今年，安徽硒无忧现代农业科技有限公司富硒葡萄基地，对夏黑、维多利亚、红地球、红宝石等葡萄品种进行了补硒。他…

1992年8月，于若木在科技日报发表“硒——生命的重要元素”的署名文章称：“土壤中的富硒使人民健康长寿，百岁老人多，儿童聪明，学习成绩好，癌症发病率很低，这些现象是偶然的吗？回答是否定的”于老在文章中以翔实的科学数据和国内外的研究成果，充分论述了有机硒对人类健康与疾病防治的重要性，科学阐述了硒与癌症、糖尿病、心血管病等40多种疾病的密切关系，指出缺硒的危害性和补硒的迫切性，并…

卢良恕副院长曾经提出：对恩施这一特殊的地理环境及罕见的富硒资源进行研究和开发，这是一个很有发展前途的重大课题，需要有多方协作，深入研究，不断推陈出新，提高质量，这样才会发挥更好的社会效益和更大的社会效益。富硒茶、富硒大米、富硒酒、富硒食品、有机硒饲料等系列产品的问世，有力证明了微观研究的各方面的预测。我们有理由说，恩施采用3宏观与微观相结合、可行性研究与产品开发相结合…

2003年以前，围绕硒矿开发一直存在不同意见。一种意见人为，硒矿是无价之宝，挖完了就没有了，“中国硒都”也就不存在了，把硒矿开发卖出去了，自己的富硒产品就没有市场了，不主张开发；一种意见认为，硒矿应该开发，关键是怎么开发，只要综合利用好，不造成资源浪费和环境污染，主张在开发中保护，在保护中开发。 2005年彭作全在“中国硒都网”发表一篇长达万余字的文章“国内富硒产品开发现…

1958—1963年期间，恩施沙地、双河一带发现一批原因不明的人畜脱发（毛）在国内尚未报告。 1966年，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所从卫生防疫站送检的恩施产玉米中发现有机硒含量高达44mg/kg，并证实脱发脱甲症是摄入富硒农产品而引起的地方性硒中毒，发病与当地煤系有密切关系。试验证实，粮食中的有机硒主要来源于土壤和叶面硒肥的喷施。1981年，杨光圻在《中国医学科学报》上发表研究资料…