技术要点：硒是人体生命之源，素有“生命元素”之美称。硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，在人体中具有抗氧化，增强免疫系统功能，增强机体对疾病的抵抗能力，保护视力，延缓衰老，排毒等独特功能，享有‘抗癌之王’和‘天然解毒剂’的美誉。目前我国有70%地区缺硒，其中有三分之一以上的地区严重缺硒，国人补硒刻不容缓。因此，开发经济、方便，适合长期食用的…

我国的缺硒面积庞大，人们对补硒认识上存在较大的盲区，可以用一个老套的成语概括：触目惊心。全世界有40多个国家缺硒，中国是缺硒、贫硒的“重灾区”之一。从东北到西南，不少地方处于“贫硒地带”，东北、东部沿海、华北、华南、华中、西北、西南的大部分地区缺硒，还有苏、皖、鲁、宁、甘、新等省、自治区的部分地区也相对缺硒，大部分地区食物中硒含量是最低限。测定结果显示，我国2/3地区属缺硒地区，…