富硒蔬菜研究的意义 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素、矿物质和膳食纤维等。据1990年国际粮农组织统计，人体必需的90％的维生素C和60％的维生素A均来自蔬菜。因此．开展富硒蔬菜的应用研究并进行大力推广具有重要的现实意义。硒的医疗价值 硒具有抗癌、防肿瘤作用 生物化学家们研究后发现，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分，这种酶具有抗过氧化物的作…

二十一世纪随着人们生活水平的不断提高, 肉类性食品摄入不断增加, 导致糖尿病、高血脂、冠心病发病率不断升高, 适量补充铬元素可以预防上述疾病。作为人体必需微量元素铬不仅具有良好的降血糖、降血脂的效果,可调节人体糖、脂类和蛋白质代谢,富铬农产品是一种铬补充来源。由此可见, 今后富铬农产品必将得到更为广泛的使用。包装、使用方法：家庭装；每瓶包装为100ml，基地装；每桶5000ml。使用时每100ml兑…

一、不可贪多，要以效益为重。有些农民朋友喜欢将几种叶面肥或调节剂放在一起施用，认为种类愈全效果愈佳；还有的是今天喷这种，明天又喷那种。这些做法都是不科学的。从目前的试验示范结果来看，富硒植物营养液和调节剂的施用效果并没有累加效应，喷多了甚至还会相互影响效果的发挥。科学的做法是根据当地实际情况选择富硒植物营养液和调节剂施用即可。 二、不能以富硒植物营养液或调节剂代…

通过对硒的研究得知：人类主要从膳食中摄取身体所需要的硒营养，而植物有机硒是人类营养硒的主要来源。（尽管人类的营养硒源有部门来自畜、禽、鱼等农副产品，但从食品链角度看，这部门硒源仍是来自植物。）而且人体对食用性植物中的硒比动物中的硒具有更高的价值。因此，植物硒营养价值的大小直接影响人类的营养状况。 植物中的硒主要来自土壤、水层、大气，也有来自人工施用的硒肥。植物主要…