硒与癌症江苏启东曾是肝癌高发地区，1985年左右，中国医学科学院开始在该地区进行了一项硒盐预防肝癌的研究。8年后，结果显示，食盐加硒人群，肝癌发病率减少了35%。美国亚利桑那大学癌症中心曾对硒预防癌症进行评价：总体降低40%的患癌风险，其中对3种癌症预防效果最佳，分别是前列腺癌减少63%、结肠癌58%、肺癌45%。硒与心脑血管疾病从流行病学调查与大量动物实验研究表明，缺硒与冠心病、动脉硬化、高血…

金秋十月，全国很多地区都迎来了冬小麦种植的最佳时节，田间地头，人们纷纷播撒着来年的希望。小麦早在新石器时代人类就已经开始种植了，迄今发展已有1万年以上的历史。小麦作为该国最重要的口粮之一，其产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定，近些年，随着国内资源环境、粮食供求格局和国内贸易形势的变化，小麦产业格局也发生了深刻的变化。富硒小麦新时代的馈赠 中国地大物博，适合小麦种植的地域更…

认识微量元素的误区误区一：微量元素在人体内含量少、好吸收事实上，同样是“富含铁”的食品，有的容易被人吸收，有的就不容易 ；有的食品可以经常吃，大量吃，有的却不容易吃到，或者只能吃一点 点；补铁药品吃多了会中毒，天然食品不会造成中毒，但吃多了吸收率 就会下降。误区二：微量元素可以随便补充微量元素在身体里有一定的需求量，如果吸收太多，远远超过身体的需 要，就会产生毒性。所以每个国家的…

由山东省地质调查院实施的嘉祥县1：5万农用地土壤地球化学调查成果完成移交。成果显示，新发现绿色富硒农用地11万亩，绿色富锌农用地61万亩，绿色富锗农用地49万亩。作为支持省厅派驻嘉祥县驻村工作队， 以“地质科技赋能”乡村振兴的重要举措，为该县土地资源规划、农业结构调整，优质土地资源的开发管理，打造特色农产品品牌等，提供了科学有效的技术支撑。嘉祥县总面积975平方公里，是山东重要的产粮大县…

很多人不知道，硒元素对于人类来说，是终身都需要补充的微量元素之一，它不仅能提高人体的免疫力，在防癌、抗癌方面也有一些功效。因为有数据表明，一些百岁老人身体里，含有的硒元素比常人要高很多，因此硒元素，就渐渐被誉为了“长寿元素”。身体少了硒会怎样？1998年，中国营养学便将硒列为每日膳食营养素之一。根据营养学家的反复试验，人体中血硒的含量标准值为0.10mg/kg，低于该值则意味着患上缺硒症…