功能农业是指通过生物营养强化技术生产出来的具有健康改善功能的农产品，如：富硒、富锌、富钙功能、维生素富集的农产品。 功能农业是消除隐性饥饿的方法之一，也是农业供给侧改革的一条新路径。有预计说，明年中国在功能农业的产值将达1000亿元，2050年全球产值达到数万亿。 最容易被忽视，我国“患病”人口3个亿 我国粮食总产量已经连续多年稳定在6亿吨以上，高居世界第一，能吃饱饭现在基本…

硒是人体必需的微量元素，硒是人体不能自身合成的。研究表明，人体缺硒会引发癌症、心血管病、肝病、白内障、糖尿病、胰脏疾病、生殖系统疾病等40多种疾病。 营养学家经过反复实验得出，人体血液中硒的标准值为0.10mg/kg,低于该值就会发生缺硒症。而硒在我国的分布是极不平衡的,我国约有72%地区缺硒,特别是从东北到西南的15个省市自治区的部分地区构成了“贫硒地带”。这导致中国29%地区人均血液中硒…

作为主食的大米，多年以来一直都是人类饮食中最重要的粮食作物。近年来随着生活水平的逐渐提高，人们对吃的要求也是越来越高，从以前的能吃饱，到现在的能吃好，再到吃好还要吃健康。作为每天都要吃的大米，吃什么样的大米才算是吃到健康大米呢?有市场，就会有供给，面对广大群众对吃健康米的强烈需求，富硒大米横空出世。 富硒大米，是什么米?硒又是干什么的? 嘉州君直接说富硒大米可能大家…

有机硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，是人体必需的微量元素，缺少则会影响人体免疫等，在蛹虫草中富集有机硒的技术已经有了一段时间，富有机硒定向栽培蛹虫草让蛹虫草的食用价值更高。 富硒的食物有两种，一种为天然富硒食品，他们天生就含有硒元素，不需要人工培育，也被称为植物活性硒食品，另一类为外源性富硒食品，有我们熟知的富硒大米、富硒花生以及我们所…

硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。 富硒大米的形成就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒叶面肥，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。但目前，全国72%地区属于缺硒或…