中外科学家、医学工作者经过半个世纪的探索、研究，科学地论证了人体的各个重要器官，包括心脏、肝脏、肾脏、胰脏等都需要一定量的硒来维持正常的功能，人类有四十多种疾病与缺硒有关。如肝病、肿瘤、心血管、糖尿病、白内障等，特别是硒与人类衰老问题密切相关。1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量营养素，中国营养学会已将硒列为 15种每日膳食营养素之一，建议成人每天摄入50到250微克硒…

为什么要发展富硒水产养殖业？因为我国水产养殖面临诸多问题。①水产养殖业的基础设施比较简陋，缺乏现代化养殖的物质条件和技术贮备。②缺乏品牌意识，竞争意识不强，产品附加值低。③水环境污染压力大。因此，需要通过科技创新推进水产养殖方式的转变，推广生态健康养殖技术和特色功能养殖技术，尤其是富硒水产养殖技术，实现水产养殖提质增效的目的。

一种富硒荔枝果树种植方法，在荔枝开花前一周和开花后一周各喷施一次富硒叶面肥，并在果实膨大期叶面喷施三次，每次喷施间隔时间为12天，荔枝成熟后即富含硒元素。本技术将通过荔枝光合作用吸收转化为有机硒，不仅无毒，且使作物有较强的抑病、增产、改善荔枝品质作用。其制作的荔枝果干富硒的含量高达4.1mg/kg，且其含量稳定，营养丰富，使荔枝果干成为一种大众化的保健食品。 富硒食品已…

山药是一种药食同源的食物，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、糖类、胆碱和淀粉酶等成分，还含有碘、铁、磷、钙等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安身、美容养颜等功效。硒是一种多功能的生命营养素，与人体的健康有直接的关系，缺硒可能导致癌症、肝炎、糖尿病、心脑血管、关节炎等多种疾病，间接导致的疾病多达400多种。硒能清除自由基…

2月21日，《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》，即2021年中央一号文件发布。这是21世纪以来第18个指导“三农”工作的中央一号文件。文件指出，民族要复兴，乡村必振兴。要坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，把全面推进乡村振兴作为实现中华民族伟大复兴的一项重大任务，举全党全社会之力加快农业农村现代化，让广大农民过上更加美好的生活。附全文：中共中央 国…